Рецепт пельмени рыбные 92 шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени рыбные 92 шт

Пшеничная мука, высшего сорта	290 г
Вода	80 г
Судак, сырой	600 г
Лук репчатый	210 г
Морковь, красная	0 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Замесить тесто из муки, щепотки соли и воды (это для меня сделала мама, она с тестом очень "дружит"), я думаю многие сами умеют, или можно в сети найти информацию. На масле обжарить крупно порезанный лук и морковку, натертую на терке. На мясорупке измельчить филе судака (или другой любимой рыбки) и обжаренные овощи. Подсолить, поперчить, налепить пельмешки. У меня из указанного количества продуктов получилось 134 пельменя по 13 гр. примерно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени рыбные 92 шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.4 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1127 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.9%	613 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.1%	2154 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	5.6%	1197 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.7%	1429 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.9%	3508 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	8.2%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.5%	1935 г
Витамин В4, холин	12.57 мг	500 мг	2.5%	1.7%	3978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	6.2%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.1%	1639 г
Витамин В9, фолаты	15.624 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2560 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	22.3%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	1.3%	5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.131 мг	15 мг	7.5%	5%	1326 г
Витамин Н, биотин	0.641 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7800 г
Витамин РР, НЭ	1.9625 мг	20 мг	9.8%	6.6%	1019 г
Ниацин	0.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.61 мг	2500 мг	10.2%	6.8%	982 г
Кальций, Ca	65.07 мг	1000 мг	6.5%	4.4%	1537 г
Кремний, Si	0.967 мг	30 мг	3.2%	2.1%	3102 г
Магний, Mg	21.38 мг	400 мг	5.3%	3.5%	1871 г
Натрий, Na	26.99 мг	1300 мг	2.1%	1.4%	4817 г
Сера, S	28.36 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3526 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	11.4%	588 г
Хлор, Cl	9.3 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.8 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	21.75 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	4%	1667 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16854 г
Кобальт, Co	1.262 мкг	10 мкг	12.6%	8.4%	792 г
Марганец, Mn	0.5781 мг	2 мг	28.9%	19.3%	346 г
Медь, Cu	128.96 мкг	1000 мкг	12.9%	8.6%	775 г
Молибден, Mo	3.021 мкг	70 мкг	4.3%	2.9%	2317 г
Никель, Ni	1.057 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Рубидий, Rb	83.3 мкг	~
Селен, Se	7.75 мкг	55 мкг	14.1%	9.4%	710 г
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	17.41 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22975 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5682 г
Цинк, Zn	0.6279 мг	12 мг	5.2%	3.5%	1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.601 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.448 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	0.89 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.589 г	~
Аспарагиновая кислота	0.992 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.467 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.544 г	min 16.8 г	3.2%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.493 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.22 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.043 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.113 г	~

Энергетическая ценность пельмени рыбные 92 шт составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.4 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ РЫБНЫЕ 92 ШТ

пельмени рыбные 92 шт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B12 - 33,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 28,9 %, медью - 12,9 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен пельмени рыбные 92 шт

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пельмени рыбные 92 шт, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени рыбные 92 шт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе