Рецепт Щи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с курицей

Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Морковь (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп, сушеный 10 г
Лавровый лист 5 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Лимон (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.3% 659 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.7% 2808 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237 мкг 900 мкг 26.3% 19.5% 380 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.324 мг 5 мг 26.5% 19.7% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 1% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 9.1% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 10.6% 702 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 11.9% 625 г
Витамин РР, НЭ 3.4527 мг 20 мг 17.3% 12.8% 579 г
Ниацин 1.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.63 мг 2500 мг 15.1% 11.2% 664 г
Кальций, Ca 76.99 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Кремний, Si 17.424 мг 30 мг 58.1% 43.1% 172 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 5.5% 1349 г
Натрий, Na 74.37 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 2.2% 3386 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 7.6% 969 г
Хлор, Cl 35.93 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 10.2% 731 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7653 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 23.4% 317 г
Литий, Li 14.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 10.5% 709 г
Медь, Cu 101.97 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 981 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1341 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21912 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24082 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.4399 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2728 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.906 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (203.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КУРИЦЕЙ

Щи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 15,1 %, кремнием - 58,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Щи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с курицей, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги