Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Айсберг (салат кочанный)	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Курица отварная, по 2-4	50 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	30 г
Оливковое масло	30 г
Чеснок	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г
Сок лимонный	10 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г
Яйцо перепелиное (Варка)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.7 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	756 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5%	894 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	12.8%	350 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.2%	2028 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.2%	3726 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.4 мкг	900 мкг	6.2%	2.8%	1625 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.755 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.3%	3289 г
бета Криптоксантин	0.971 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В4, холин	22.96 мг	500 мг	4.6%	2.1%	2178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.4%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	6.263 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6387 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	1.8%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	3.2%	1411 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.701 мг	15 мг	11.3%	5.1%	882 г
гамма Токоферол	0.094 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	4.7%	960 г
Витамин РР, НЭ	3.1182 мг	20 мг	15.6%	7%	641 г
Ниацин	1.536 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.51 мг	2500 мг	6.3%	2.8%	1577 г
Кальций, Ca	100.45 мг	1000 мг	10%	4.5%	996 г
Кремний, Si	1.263 мг	30 мг	4.2%	1.9%	2375 г
Магний, Mg	17.65 мг	400 мг	4.4%	2%	2266 г
Натрий, Na	638.9 мг	1300 мг	49.1%	22%	203 г
Сера, S	35.39 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2826 г
Фосфор, P	109.4 мг	800 мг	13.7%	6.2%	731 г
Хлор, Cl	661.83 мг	2300 мг	28.8%	12.9%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.211 мг	18 мг	6.7%	3%	1486 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14851 г
Кобальт, Co	2.392 мкг	10 мкг	23.9%	10.7%	418 г
Литий, Li	5.432 мкг	~
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.8%	1587 г
Медь, Cu	44.9 мкг	1000 мкг	4.5%	2%	2227 г
Молибден, Mo	4.345 мкг	70 мкг	6.2%	2.8%	1611 г
Никель, Ni	3.561 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	4.686 мкг	55 мкг	8.5%	3.8%	1174 г
Фтор, F	4.25 мкг	4000 мкг	0.1%		94118 г
Хром, Cr	4.28 мкг	50 мкг	8.6%	3.9%	1168 г
Цинк, Zn	0.3674 мг	12 мг	3.1%	1.4%	3266 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.908 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.799 мг	~
бета Ситостерол	10.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.858 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.904 г	min 16.8 г	47%	21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.216 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.67 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.038 г	~
22:1 цис	0.038 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.537 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.361 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 222,7 кКал.

Порция = 139 гр (309.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 222,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе