Рецепт Пирожное картошка с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное картошка с нутом

Корж для пирожного картошка с нутом 470 г
Мед пчелиный 40 г
Арахис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное картошка с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.7% 760 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.3% 691 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.8% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.4% 488 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1596 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.8% 1059 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 7% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 8% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 127.745 мкг 400 мкг 31.9% 16.1% 313 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 4.2% 1198 г
Витамин Н, биотин 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2332 мг 20 мг 16.2% 8.2% 619 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.72 мг 2500 мг 16.5% 8.4% 604 г
Кальций, Ca 80.97 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Кремний, Si 40.071 мг 30 мг 133.6% 67.6% 75 г
Магний, Mg 68.01 мг 400 мг 17% 8.6% 588 г
Натрий, Na 55.8 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2330 г
Сера, S 79.92 мг 1000 мг 8% 4% 1251 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 12.1% 417 г
Хлор, Cl 70.87 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 194 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 2.347 мг 18 мг 13% 6.6% 767 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Кобальт, Co 4.302 мкг 10 мкг 43% 21.8% 232 г
Литий, Li 1.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.7873 мг 2 мг 39.4% 19.9% 254 г
Медь, Cu 420.24 мкг 1000 мкг 42% 21.3% 238 г
Молибден, Mo 16.686 мкг 70 мкг 23.8% 12% 420 г
Никель, Ni 38.576 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 11.612 мкг 55 мкг 21.1% 10.7% 474 г
Стронций, Sr 21.08 мкг ~
Титан, Ti 44.73 мкг ~
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6645 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 1.3644 мг 12 мг 11.4% 5.8% 880 г
Цирконий, Zr 6.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 1.603 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирожное картошка с нутом составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА С НУТОМ

Пирожное картошка с нутом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 31,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 16,5 %, кремнием - 133,6 %, магнием - 17 %, фосфором - 24 %, железом - 13 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 39,4 %, медью - 42 %, молибденом - 23,8 %, селеном - 21,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Пирожное картошка с нутом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное картошка с нутом, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное картошка с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты