Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Цукини, молодые 50 г
Сельдерей 100 г
Базилик, свежий 20 г
Петрушка свежая 20 г
Авокадо 30 г
Отруби [4Life] 30 г
Соевый протеиновый изолят 10 г
Банан 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.9% 1382 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.7% 2639 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 41.2% 299 г
альфа Каротин 2.118 мкг ~
бета Каротин 1.877 мг 5 мг 37.5% 46.2% 266 г
бета Криптоксантин 5.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 356.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 34.265 мкг 400 мкг 8.6% 10.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 29.31 мг 90 мг 32.6% 40.2% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 4.7% 2600 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4325 г
Витамин К, филлохинон 131.5 мкг 120 мкг 109.6% 135.1% 91 г
Витамин РР, НЭ 0.8053 мг 20 мг 4% 4.9% 2484 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.44 мг 2500 мг 15.4% 19% 649 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 7% 1746 г
Кремний, Si 19.853 мг 30 мг 66.2% 81.6% 151 г
Магний, Mg 41.91 мг 400 мг 10.5% 12.9% 954 г
Натрий, Na 98.97 мг 1300 мг 7.6% 9.4% 1314 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 4.9% 2505 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 12.2% 1010 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 9.7% 1274 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6073 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 6.5% 1880 г
Литий, Li 4.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 15.8% 781 г
Медь, Cu 138.12 мкг 1000 мкг 13.8% 17% 724 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2742 г
Никель, Ni 5.647 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11482 г
Стронций, Sr 21.91 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 4.9% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.441 мг ~
Стигмастерол 0.176 мг ~
бета Ситостерол 6.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 109,6 %, калием - 15,4 %, кремнием - 66,2 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги