Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Рис Бурый [Эколайн] 50 г
Морковь (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.9 мкг 900 мкг 33.3% 24.4% 300 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.549 мг 5 мг 31% 22.7% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 12.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 19.1% 384 г
Витамин В9, фолаты 9.825 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 40.48 мг 90 мг 45% 33% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.9173 мг 20 мг 24.6% 18% 407 г
Ниацин 5.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.46 мг 2500 мг 10% 7.3% 998 г
Кальций, Ca 124.17 мг 1000 мг 12.4% 9.1% 805 г
Кремний, Si 9.646 мг 30 мг 32.2% 23.6% 311 г
Магний, Mg 52.07 мг 400 мг 13% 9.5% 768 г
Натрий, Na 137.85 мг 1300 мг 10.6% 7.8% 943 г
Сера, S 145.17 мг 1000 мг 14.5% 10.6% 689 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14.5% 505 г
Хлор, Cl 216.64 мг 2300 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1594 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5703 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 46% 159 г
Литий, Li 32.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 996 г
Молибден, Mo 9.064 мкг 70 мкг 12.9% 9.5% 772 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 10.447 мкг 55 мкг 19% 13.9% 526 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 71.24 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5615 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 21.9% 335 г
Цинк, Zn 1.3185 мг 12 мг 11% 8.1% 910 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.891 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.61 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.395 г ~
Заменимые аминокислоты 1.899 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином C - 45 %, витамином PP - 24,6 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 32,2 %, магнием - 13 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 62,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 19 %, хромом - 29,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты