Рецепт Кабачек тушёный с кабачком 05.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачек тушёный с кабачком 05.09

Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 40 г
Кабачок 320 г
Лук репчатый 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Помидор (томат) 80 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек тушёный с кабачком 05.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.7% 655 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 26% 445 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 18.364 мкг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 27.7% 417 г
Ликопин 467.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 47.01 мг 500 мг 9.4% 10.9% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 18.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 28.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 18.636 мкг 400 мкг 4.7% 5.4% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 14.76 мг 90 мг 16.4% 19% 610 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3055 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11710 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.2603 мг 20 мг 21.3% 24.6% 469 г
Ниацин 5.501 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.34 мг 2500 мг 15.3% 17.7% 652 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4460 г
Кремний, Si 24.545 мг 30 мг 81.8% 94.6% 122 г
Магний, Mg 52.48 мг 400 мг 13.1% 15.1% 762 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 4040 г
Сера, S 110.53 мг 1000 мг 11.1% 12.8% 905 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 14.7% 789 г
Хлор, Cl 43.16 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1614 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4323 г
Кобальт, Co 5.527 мкг 10 мкг 55.3% 63.9% 181 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.8% 1316 г
Медь, Cu 95.68 мкг 1000 мкг 9.6% 11.1% 1045 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 14.7% 787 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 10.575 мкг 55 мкг 19.2% 22.2% 520 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 81.92 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4883 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 28.8% 401 г
Цинк, Zn 0.919 мг 12 мг 7.7% 8.9% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачек тушёный с кабачком 05.09 составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧЕК ТУШЁНЫЙ С КАБАЧКОМ 05.09

Кабачек тушёный с кабачком 05.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 81,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 55,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 19,2 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Кабачек тушёный с кабачком 05.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачек тушёный с кабачком 05.09, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачек тушёный с кабачком 05.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы