Рецепт Булгур со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур со шпинатом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Булгур, крупа	250 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Жарка)	35 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)	500 г
Шпинат (Припускание)	100 г

Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=dQp_PekmOpM&ab_channel=%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%A1%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.6%	2111 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.1%	949 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	5%	1542 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10%	769 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81 мкг	900 мкг	9%	6.9%	1111 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.339 мг	5 мг	6.8%	5.2%	1475 г
Лютеин + Зеаксантин	42.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.2%	2400 г
Витамин В4, холин	13.84 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3613 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	5.3%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	12.114 мкг	400 мкг	3%	2.3%	3302 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5325 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.654 мг	15 мг	4.4%	3.4%	2294 г
Витамин Н, биотин	1.258 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	3975 г
Витамин К, филлохинон	34.6 мкг	120 мкг	28.8%	22.1%	347 г
Витамин РР, НЭ	1.4072 мг	20 мг	7%	5.4%	1421 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.65 мг	2500 мг	7.5%	5.8%	1332 г
Кальций, Ca	50.58 мг	1000 мг	5.1%	3.9%	1977 г
Кремний, Si	3.707 мг	30 мг	12.4%	9.5%	809 г
Магний, Mg	42.11 мг	400 мг	10.5%	8.1%	950 г
Натрий, Na	170.95 мг	1300 мг	13.2%	10.1%	760 г
Сера, S	38.16 мг	1000 мг	3.8%	2.9%	2621 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	9.2%	832 г
Хлор, Cl	262.83 мг	2300 мг	11.4%	8.8%	875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.568 мг	18 мг	8.7%	6.7%	1148 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5618 г
Кобальт, Co	0.402 мкг	10 мкг	4%	3.1%	2488 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.6578 мг	2 мг	32.9%	25.3%	304 г
Медь, Cu	80.7 мкг	1000 мкг	8.1%	6.2%	1239 г
Молибден, Mo	2.611 мкг	70 мкг	3.7%	2.8%	2681 г
Никель, Ni	0.14 мкг	~
Олово, Sn	4.72 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	0.664 мкг	55 мкг	1.2%	0.9%	8283 г
Стронций, Sr	10.94 мкг	~
Фтор, F	41.15 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9721 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.5%	5263 г
Цинк, Zn	0.552 мг	12 мг	4.6%	3.5%	2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.986 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.468 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.72 г	min 16.8 г	10.2%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.814 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.575 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булгур со шпинатом составляет 130,2 кКал.

Порция = 129 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР СО ШПИНАТОМ

Булгур со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,8 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,4 %, марганцем - 32,9 %

Чем полезен Булгур со шпинатом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур со шпинатом, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе