Рецепт Овощное рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с мясом
| Морковь (Тушение) | 733 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 488 г |
| Кабачок (Тушение) | 1397 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 619 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 845 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 765 г |
| Картофель (Тушение) | 670 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1081 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 1098 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.8% | 1652 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 39.5% | 364 г |
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 42.8% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 14.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 5% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.065 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 21.5% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 9.3% | 1546 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 15.4% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0336 мг | 20 мг | 10.2% | 14.6% | 983 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.42 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4719 г |
| Кремний, Si | 21.279 мг | 30 мг | 70.9% | 101.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 186.31 мг | 1300 мг | 14.3% | 20.5% | 698 г |
| Сера, S | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.6% | 1898 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 11.6% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 294.91 мг | 2300 мг | 12.8% | 18.4% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 38.5% | 373 г |
| Литий, Li | 17.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1425 г |
| Медь, Cu | 85.32 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.2% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.6% | 1141 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.606 мкг | 55 мкг | 10.2% | 14.6% | 981 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25031 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5673 мг | 12 мг | 4.7% | 6.7% | 2115 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ
Овощное рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 15 %, калием - 11,6 %, кремнием - 70,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 26,8 %
Чем полезен Овощное рагу с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли картофельные с цукини
- Икра заморская , кабачковая
- Творог 0% [სანტინო] (запекание)
- Осетинские пироги
- Sautētas zaļās pupiņas ar tomātiem
- Сыр ХАЛУМИ с чесноком и петрушкой
- Vistas fileja (cepta/sautēta)
- Блинчики з білків і вівсяної муки
- Шарлотка
- Сыр РОССИЙСКИЙ
- Хачапури кабачковое Света
- Мюсли соленая карамель
- Яйцо, свежий огурец, зеленый лук
- Печенье творожно кокосовое
- Маринованные кабачки
- Запеченые мюсли с малиной и черникой//
- Рис с курицей и овощами от Клавдии
- Перец фаршированный куриным фаршем с рисом и пережаркой
- сыр Климовский
- Перловка с фаршем и овощами
- Куриное филе, тушёное с овощами
- Білкові блінчики з вівсяною мукою
- Печенье Солнечные фрукты
- Аджапсандал 'Как у мамы' (со специями, на сковороде)
- Котлета рыбная 50 на 50
- Соус с белыми грибами
- Сякэ тиизу синоби яки
- здоровяк
- сироп топинамбура
- Брауни с бананом 2
- Finix apple pie
- Печень
- Брауни из цукини
- Масло виноградной косточки Фаркьони
- Смузи дыня-авокадо
- Песочное печенье
- Булочки из зеленой гречки
- Маслины вяленые
- Яичница с помидором и сосиской
- Жаркое из утки
- Сироп herbarista карамель
- Борщ с грибами; 24.08.23
- Суп с тефтелями
- Овсяная каша с черносливом
- Капуста
- Сякэ тиизу синоби яки
- Яичница перепелиная 24,08,23
- Салат из моркови, яблока, кабачка
- Кефир
- Камбала жареная
- Безе с орехом
- Сыр
- Мужские грёзы с курицей
- Хмели сунели наши индана
- Рыжик торт
- Бисквит
- Омлет с отрубями
- Пирожки с куриной печенью
- Куриное бедро без кожи и костей
- Пюре мясное цыплёнок, говядина 90г в банке
- Цыпленок с брокколи(самокат)
- Сендвич с курицей и сыром
- Миндаль в шоколадной глазури
- Куриная грудка вк Торес
- Борщ
- Котлеты свинные
- Оладьи по-деревенски
- Макрурус
- Биойогурт Вишня-Черешня
- Овсяноблин
- Яйц24
- Варенье мое вишня
- Бальзамик
- Хлебцы Елизавета
- Изделие колбасное из мяса птицы. Сосиски из мяса птицы высшего сорта.
- Яблочное павидло
- Котлетки куриные рубленные
- Омлет с сыром Чеддер
- Макароны по флотски
- Запеканка картофельная с куриной печенью
- Рис жареный с яйцом
- Шарлотка
- Овсяная каша с малиновым вареньем
- Салат Цезарь с курицей
- Галета с персиками
- Пюре цветная капуста с картофелем
- Соте
- омега 3
- Суп грибной
- Мчади
- Творожный сыр Виолета
- Bite protein bar banana almond
- Темпура Цезарь
- Морская капуста сушёная обжаренная в кунжутном масле со вкусом с кимчи
- Ica Jordgubbs sylt
- Соевый соус
- Хорост 240823
- Оладья из огурцов
- Скумбрия запечённая с кабачками 24 авг
- Протеиновое печенье
Метки: Как приготовить Овощное рагу с мясом, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
