Рецепт Омлет с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с отрубями

Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Овсяные отруби м 7 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.4% 623 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.6% 412 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 13.1% 399 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 11.7% 447 г
Витамин В4, холин 204.8 мг 500 мг 41% 21.3% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 11.8% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.139 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5603 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 8.7% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.8 мкг 10 мкг 18% 9.4% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2846 г
Витамин Н, биотин 17.297 мкг 50 мкг 34.6% 18% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2261 мг 20 мг 16.1% 8.4% 620 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.87 мг 2500 мг 5.7% 3% 1762 г
Кальций, Ca 67.17 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1489 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3195 г
Натрий, Na 120.04 мг 1300 мг 9.2% 4.8% 1083 г
Сера, S 154.3 мг 1000 мг 15.4% 8% 648 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 11.4% 454 г
Хлор, Cl 146.26 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 6% 861 г
Йод, I 15.67 мкг 150 мкг 10.4% 5.4% 957 г
Кобальт, Co 8.435 мкг 10 мкг 84.4% 43.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7968 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1420 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1202 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 24.232 мкг 55 мкг 44.1% 22.9% 227 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 49.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8158 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.9909 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.234 г min 16.8 г 31.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Омлет с отрубями составляет 192,2 кКал.

  • Порция = 115 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОТРУБЯМИ

Омлет с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 41 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 18 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 22 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 84,4 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Омлет с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с отрубями, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы