Рецепт ПП зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП зефир

Творог 5% жирности 200 г
Желатин пищевой 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.9% 442 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9% 933 г
Витамин В4, холин 29.65 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 22.838 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 22.2% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 5.405 мкг 50 мкг 10.8% 9% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2149 мг 20 мг 16.1% 13.5% 622 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 4% 2087 г
Кальций, Ca 175.14 мг 1000 мг 17.5% 14.6% 571 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1783 г
Натрий, Na 43.03 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3021 г
Сера, S 125.27 мг 1000 мг 12.5% 10.5% 798 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 18% 466 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.7% 4932 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 4.8% 1763 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 12.1% 692 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Медь, Cu 122.16 мкг 1000 мкг 12.2% 10.2% 819 г
Молибден, Mo 6.189 мкг 70 мкг 8.8% 7.4% 1131 г
Олово, Sn 13.11 мкг ~
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 25.3% 331 г
Стронций, Sr 16.08 мкг ~
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15742 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 2.5% 3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 1.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%

Энергетическая ценность ПП зефир составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЗЕФИР

ПП зефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 12,2 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен ПП зефир

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП зефир, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП зефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги