Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 315 г
Лук репчатый 72 г
Кабачок 420 г
Картофель 303 г
Баклажан 168 г
Перец сладкий зеленый 36 г
Помидор (томат), парниковый 284 г
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.4% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 5.2% 3147 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.7% 2432 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 8.5% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 15.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 26.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 11.198 мкг 400 мкг 2.8% 4.6% 3572 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 33.2% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.8624 мг 20 мг 19.3% 31.4% 518 г
Ниацин 2.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.48 мг 2500 мг 14.3% 23.3% 701 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6211 г
Кремний, Si 25.419 мг 30 мг 84.7% 137.7% 118 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2541 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6121 г
Сера, S 67.63 мг 1000 мг 6.8% 11.1% 1479 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 15.1% 1077 г
Хлор, Cl 49.88 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 35.31 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 7.8% 2071 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4298 г
Кобальт, Co 5.097 мкг 10 мкг 51% 82.9% 196 г
Литий, Li 31.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 12.7% 1275 г
Медь, Cu 111.57 мкг 1000 мкг 11.2% 18.2% 896 г
Молибден, Mo 8.056 мкг 70 мкг 11.5% 18.7% 869 г
Никель, Ni 4.531 мкг ~
Рубидий, Rb 178.5 мкг ~
Селен, Se 5.671 мкг 55 мкг 10.3% 16.7% 970 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8739 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 29.8% 547 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 7.8% 2078 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 20,4 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 84,7 %, кобальтом - 51 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты