Рецепт Салат летний (сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний (сметана)

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 85 г
Сметана 20% жирности 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний (сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.8% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.7% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 17.4% 641 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 11.9% 938 г
Витамин В4, холин 98.23 мг 500 мг 19.6% 21.9% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 14.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.506 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5329 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 8.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 11.9% 933 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 8.8% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 8.227 мкг 50 мкг 16.5% 18.4% 608 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.162 мг 20 мг 5.8% 6.5% 1721 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 8.1% 1372 г
Кальций, Ca 40.78 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2452 г
Кремний, Si 17.877 мг 30 мг 59.6% 66.4% 168 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2708 г
Натрий, Na 54.94 мг 1300 мг 4.2% 4.7% 2366 г
Сера, S 70.46 мг 1000 мг 7% 7.8% 1419 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 13.3% 842 г
Хлор, Cl 86.63 мг 2300 мг 3.8% 4.2% 2655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1354 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Кобальт, Co 5.45 мкг 10 мкг 54.5% 60.8% 183 г
Литий, Li 7.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1949 г
Медь, Cu 91.48 мкг 1000 мкг 9.1% 10.1% 1093 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1436 г
Никель, Ni 3.403 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 11.458 мкг 55 мкг 20.8% 23.2% 480 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 32.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12496 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 10.7% 1037 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 5% 2210 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 17.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 11.1%

Энергетическая ценность Салат летний (сметана) составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (291.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ (СМЕТАНА)

Салат летний (сметана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 16,5 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Салат летний (сметана)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний (сметана), калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний (сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги