Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	300 г
Сахар песок	0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г
Банан (Запекание)	400 г
Ванилин	1 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]	80 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Корица, молотая	3 г
Мёд [Тихий Дон]	20 г

Способ приготовления

Ингредиенты: 3 больших переспевших бананов (338 - 410 гр) 1 ст ложка лимонного сока 1 ст ложка меда 80 мл молока (у меня миндальное) 180 гр сахара (сахарозаменитель) 80 мл растительного масла (у меня сливочное) Ванилин 288 гр муки 1 ч л разрыхлителя 1 ст ложка молотой корицы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.3 ккал	1684 ккал	16.8%	6%	597 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.7%	1333 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	6.7%	533 г
Углеводы	41.2 г	219 г	18.8%	6.7%	532 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	5.7%	625 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.7%	4899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84 мкг	900 мкг	9.3%	3.3%	1071 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4762 г
бета Криптоксантин	0.655 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.355 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.3%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.2%	2951 г
Витамин В4, холин	38.74 мг	500 мг	7.7%	2.7%	1291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	2.1%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	4.1%	870 г
Витамин В9, фолаты	11.046 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3621 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	1.3%	2687 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.071 мг	15 мг	7.1%	2.5%	1401 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.276 мкг	50 мкг	6.6%	2.3%	1526 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.081 мг	20 мг	10.4%	3.7%	961 г
Ниацин	1.195 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.76 мг	2500 мг	14.3%	5.1%	701 г
Кальций, Ca	68.59 мг	1000 мг	6.9%	2.4%	1458 г
Кремний, Si	38.362 мг	30 мг	127.9%	45.3%	78 г
Магний, Mg	39.02 мг	400 мг	9.8%	3.5%	1025 г
Натрий, Na	18.96 мг	1300 мг	1.5%	0.5%	6857 г
Сера, S	37.97 мг	1000 мг	3.8%	1.3%	2634 г
Фосфор, P	139.8 мг	800 мг	17.5%	6.2%	572 г
Хлор, Cl	33.16 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	6936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	501.8 мкг	~
Бор, B	209.4 мкг	~
Ванадий, V	41.41 мкг	~
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	2.6%	1387 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.057 мкг	10 мкг	10.6%	3.8%	946 г
Литий, Li	1.592 мкг	~
Марганец, Mn	0.6613 мг	2 мг	33.1%	11.7%	302 г
Медь, Cu	115.98 мкг	1000 мкг	11.6%	4.1%	862 г
Молибден, Mo	7.723 мкг	70 мкг	11%	3.9%	906 г
Никель, Ni	5.686 мкг	~
Олово, Sn	3.11 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	2.684 мкг	55 мкг	4.9%	1.7%	2049 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Титан, Ti	7.31 мкг	~
Фтор, F	1.38 мкг	4000 мкг			289855 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3759 г
Цинк, Zn	0.5204 мг	12 мг	4.3%	1.5%	2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.109 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.42 г	~
6:0 Капроновая	0.093 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.213 г	~
12:0 Лауриновая	0.272 г	~
14:0 Миристиновая	0.879 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.763 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.844 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.007 г	min 16.8 г	17.9%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.321 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.3 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	41.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 127,9 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 33,1 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Банановый кекс

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 282,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе