Рецепт Соус из йогурта и укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из йогурта и укропа

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 67 г
Укроп 2 г
Чеснок 5 г
Лимонный сок, необработанный 13 г
Грецкий орех 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из йогурта и укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.9% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9% 1018 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.6% 3590 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5233 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
бета Криптоксантин 0.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11% 837 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.884 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 16.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 8.7% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.8% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22026 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7402 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2702 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.19 мг 2500 мг 7% 6.5% 1435 г
Кальций, Ca 100.06 мг 1000 мг 10% 9.2% 999 г
Кремний, Si 5.221 мг 30 мг 17.4% 16% 575 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 5% 1840 г
Натрий, Na 27.92 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4656 г
Сера, S 84.84 мг 1000 мг 8.5% 7.8% 1179 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 15.1% 608 г
Хлор, Cl 4.73 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5279 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 10.7% 862 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 11% 843 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1460 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4103 г
Никель, Ni 17.015 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 8.072 мкг 55 мкг 14.7% 13.5% 681 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 58.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6840 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.6631 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1810 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 54.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.413 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.813 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.6 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус из йогурта и укропа составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ЙОГУРТА И УКРОПА

Соус из йогурта и укропа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 17,6 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Соус из йогурта и укропа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из йогурта и укропа, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из йогурта и укропа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты