Рецепт Фасоль белая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль белая

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.5% 1310 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7% 1780 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 21.4% 588 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 27.19 мг 500 мг 5.4% 6.8% 1839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19166 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5583 мг 20 мг 7.8% 9.8% 1283 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.65 мг 2500 мг 12.6% 15.8% 792 г
Кальций, Ca 63.04 мг 1000 мг 6.3% 7.9% 1586 г
Кремний, Si 26.133 мг 30 мг 87.1% 109.4% 115 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 10.6% 1191 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8508 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 6% 2077 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 21.6% 581 г
Хлор, Cl 22.56 мг 2300 мг 1% 1.3% 10195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 139.2 мкг ~
Ванадий, V 53.97 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 11.7% 1071 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9740 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 66.7% 188 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.3875 мг 2 мг 19.4% 24.4% 516 г
Медь, Cu 168.38 мкг 1000 мкг 16.8% 21.1% 594 г
Молибден, Mo 18.148 мкг 70 мкг 25.9% 32.5% 386 г
Никель, Ni 49.188 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 5.629 мкг 55 мкг 10.2% 12.8% 977 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 42.61 мкг ~
Фтор, F 447.28 мкг 4000 мкг 11.2% 14.1% 894 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.9174 мг 12 мг 7.6% 9.5% 1308 г
Цирконий, Zr 4.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль белая составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 75 гр (59.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ БЕЛАЯ

Фасоль белая богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,6 %, кремнием - 87,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,8 %, молибденом - 25,9 %, фтором - 11,2 %

Чем полезен Фасоль белая

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль белая, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль белая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы