Рецепт Ролл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с тунцом

Нори [Hanami] 3 г
Рис для суши 120 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Морковь по-корейски классическая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.3% 936 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1.4% 4805 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.564 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5945 г
Витамин РР, НЭ 3.9317 мг 20 мг 19.7% 13.5% 509 г
Ниацин 2.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.23 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.7% 10225 г
Кремний, Si 24.023 мг 30 мг 80.1% 55% 125 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2242 г
Натрий, Na 330.1 мг 1300 мг 25.4% 17.4% 394 г
Сера, S 62.28 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1606 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 7.5% 913 г
Хлор, Cl 486.3 мг 2300 мг 21.1% 14.5% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 36.03 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2% 3403 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 5.3% 1299 г
Кобальт, Co 9.252 мкг 10 мкг 92.5% 63.5% 108 г
Литий, Li 1.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.3366 мг 2 мг 16.8% 11.5% 594 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1196 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2852 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.63 мкг 55 мкг 6.6% 4.5% 1515 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 262.66 мкг 4000 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Хром, Cr 20.59 мкг 50 мкг 41.2% 28.3% 243 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2396 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Ролл с тунцом составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (324.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ТУНЦОМ

Ролл с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,7 %, кремнием - 80,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 92,5 %, марганцем - 16,8 %, хромом - 41,2 %

Чем полезен Ролл с тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с тунцом, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы