Рецепт Мексиканский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканский салат

Авокадо 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Красная Фасоль Classique [Bonduelle] 150 г
Кукуруза [Bonduelle] 150 г
Лук репчатый 50 г
Яичный желток куриный 40 г
Горчица столовая 20 г
Лаймовый сок, необработанный 50 г
Оливковое масло 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.5% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 14% 896 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 2.916 мкг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 11% 1131 г
бета Криптоксантин 6.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 8.5% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.66 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 42.14 мг 90 мг 46.8% 58.6% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.6% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 5.9% 2113 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 5.6% 2210 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 13.5% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.6687 мг 20 мг 3.3% 4.1% 2991 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.22 мг 2500 мг 6.8% 8.5% 1469 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5924 г
Кремний, Si 11.589 мг 30 мг 38.6% 48.4% 259 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3512 г
Натрий, Na 133.46 мг 1300 мг 10.3% 12.9% 974 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5760 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 7.5% 1670 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7177 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 31.3% 401 г
Литий, Li 16.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1859 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 8.5% 1462 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3082 г
Никель, Ni 2.665 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 2.297 мкг 55 мкг 4.2% 5.3% 2394 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65898 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.8% 3307 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Кампестерол 0.467 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мексиканский салат составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ

Мексиканский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином C - 46,8 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Мексиканский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканский салат, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты