Рецепт Тещин язык из баклажан мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тещин язык из баклажан мой

Баклажан	396 г
Подсолнечное масло	35 г
Яйцо куриное	178 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Укроп	60 г
Петрушка свежая	60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	25 г
Помидор (томат), парниковый	267 г
Чеснок	35 г
Майонез мой	67 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тещин язык из баклажан мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.8 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1339 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.7%	2111 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	13%	609 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.6%	3042 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.6%	1429 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.7%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.7 мкг	900 мкг	17.4%	13.8%	574 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.767 мкг	~
бета Каротин	0.736 мг	5 мг	14.7%	11.7%	679 г
бета Криптоксантин	4.305 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.9%	1622 г
Витамин В4, холин	47.92 мг	500 мг	9.6%	7.6%	1043 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	5.8%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	16.975 мкг	400 мкг	4.2%	3.3%	2356 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	2.2%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	19.95 мг	90 мг	22.2%	17.6%	451 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.595 мг	15 мг	24%	19.1%	417 г
Витамин Н, биотин	3.464 мкг	50 мкг	6.9%	5.5%	1443 г
Витамин К, филлохинон	97.2 мкг	120 мкг	81%	64.4%	123 г
Витамин РР, НЭ	1.3624 мг	20 мг	6.8%	5.4%	1468 г
Ниацин	0.501 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.11 мг	2500 мг	9.6%	7.6%	1037 г
Кальций, Ca	47.55 мг	1000 мг	4.8%	3.8%	2103 г
Кремний, Si	12.255 мг	30 мг	40.9%	32.5%	245 г
Магний, Mg	15.2 мг	400 мг	3.8%	3%	2632 г
Натрий, Na	34.24 мг	1300 мг	2.6%	2.1%	3797 г
Сера, S	45.22 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2211 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	6.8%	1168 г
Хлор, Cl	66.83 мг	2300 мг	2.9%	2.3%	3442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391.1 мкг	~
Бор, B	66.8 мкг	~
Ванадий, V	6.35 мкг	~
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	4.4%	1831 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	2.7%	2959 г
Кобальт, Co	4.061 мкг	10 мкг	40.6%	32.3%	246 г
Литий, Li	30.836 мкг	~
Марганец, Mn	0.2379 мг	2 мг	11.9%	9.5%	841 г
Медь, Cu	112.51 мкг	1000 мкг	11.3%	9%	889 г
Молибден, Mo	7.621 мкг	70 мкг	10.9%	8.7%	919 г
Никель, Ni	4.498 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	6.056 мкг	55 мкг	11%	8.7%	908 г
Стронций, Sr	5.23 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	32.14 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12446 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	7.4%	1073 г
Цинк, Zn	0.4975 мг	12 мг	4.1%	3.3%	2412 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.654 г	от 4.7 до 16.8 г	99%	78.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.107 мг	~
Стигмастерол	0.064 мг	~
бета Ситостерол	14.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.341 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.78 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.438 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.526 г	min 16.8 г	15%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.869 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	34.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Тещин язык из баклажан мой составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ БАКЛАЖАН МОЙ

Тещин язык из баклажан мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 22,2 %, витамином E - 24 %, витамином K - 81 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Тещин язык из баклажан мой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тещин язык из баклажан мой, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тещин язык из баклажан мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе