Рецепт Капустные котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные котлеты в духовке

Капуста белокочанная (Запекание) 510 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Перец Чёрный Молотый [ВкусВилл] 5 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.1% 1727 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.6% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.2% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 4.8% 2542 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Витамин В4, холин 42.04 мг 500 мг 8.4% 10.3% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.024 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.04 мг 90 мг 27.8% 33.9% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3.4% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин К, филлохинон 64.7 мкг 120 мкг 53.9% 65.8% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.1267 мг 20 мг 5.6% 6.8% 1775 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 12.2% 1001 г
Кальций, Ca 53.61 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1865 г
Кремний, Si 27.943 мг 30 мг 93.1% 113.7% 107 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 5% 2415 г
Натрий, Na 366.16 мг 1300 мг 28.2% 34.4% 355 г
Сера, S 59.47 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1682 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 8.5% 1421 г
Хлор, Cl 568.87 мг 2300 мг 24.7% 30.2% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.9 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 6% 2055 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 50.3% 243 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 7% 1744 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 9.6% 1263 г
Молибден, Mo 6.996 мкг 70 мкг 10% 12.2% 1001 г
Никель, Ni 8.047 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 4.31 мкг 55 мкг 7.8% 9.5% 1276 г
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25559 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 8.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капустные котлеты в духовке составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Капустные котлеты в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином K - 53,9 %, кремнием - 93,1 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен Капустные котлеты в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные котлеты в духовке, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы