Рецепт Грудка по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка по аджарски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 562 г
Сыр Адыгейский 90 г
Чеснок 2 г
Яичный белок куриный 71 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка Красная Сладкая [Волшебное Дерево] 2 г
Приправа Томаты и Чеснок [Kotanyi] 2 г
Моцарелла 48 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 19.7% 308 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.9% 889 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 105.85 мг 500 мг 21.2% 12.9% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.37 мг 5 мг 27.4% 16.6% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 18.5% 328 г
Витамин В9, фолаты 6.499 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6155 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин Н, биотин 3.298 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1516 г
Витамин РР, НЭ 6.5399 мг 20 мг 32.7% 19.8% 306 г
Ниацин 8.57 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.83 мг 2500 мг 10.5% 6.4% 951 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7413 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 71.54 мг 400 мг 17.9% 10.9% 559 г
Натрий, Na 68.91 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Сера, S 206.76 мг 1000 мг 20.7% 12.6% 484 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 12.1% 500 г
Хлор, Cl 84.24 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 5% 1220 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3311 г
Кобальт, Co 8.461 мкг 10 мкг 84.6% 51.3% 118 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Медь, Cu 79.66 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1255 г
Молибден, Mo 9.764 мкг 70 мкг 13.9% 8.4% 717 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.598 мкг 55 мкг 33.8% 20.5% 296 г
Фтор, F 102.97 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3885 г
Хром, Cr 20.56 мкг 50 мкг 41.1% 24.9% 243 г
Цинк, Zn 1.247 мг 12 мг 10.4% 6.3% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.679 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 1.169 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 2.376 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.827 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка по аджарски составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ПО АДЖАРСКИ

Грудка по аджарски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,2 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином B6 - 30,5 %, витамином PP - 32,7 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 84,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 33,8 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Грудка по аджарски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка по аджарски, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка по аджарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты