Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Авокадо 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.3% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.5% 833 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 6.2% 2990 г
альфа Каротин 6.4 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2674 г
бета Криптоксантин 7.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 3.2% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 20.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 25.933 мкг 400 мкг 6.5% 12.2% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 23.8% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 9.4% 2013 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 6944 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 25% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.7635 мг 20 мг 3.8% 7.1% 2620 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.87 мг 2500 мг 11.7% 22% 857 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6636 г
Кремний, Si 29.467 мг 30 мг 98.2% 184.2% 102 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 9% 2083 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20968 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8929 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2279 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3035 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 32.5% 577 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.1% 1852 г
Медь, Cu 94.53 мкг 1000 мкг 9.5% 17.8% 1058 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 5.3% 3621 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15850 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60976 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3782 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.333 мг ~
Стигмастерол 0.533 мг ~
бета Ситостерол 20.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 13,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 98,2 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги