Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Минтай, приготовленный на жару | 0 г |
Подсолнечное масло | 19 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
Мука пшен из цельного зерна СЕЛЯНОЧКА ЛВ | 25 г |
Лук жареный ЛВ | 0 г |
Вода горячая ЛВ | 100 г |
Сметана 10% жирности | 0 г |
Минтай | 360 г |
Лук репчатый | 150 г |
Минтай промыть, порезать порционно и обвалять в муке каждый кусочек. Выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с двух сторон на среднем огне. Накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить 20 мин.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.5% | 731 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 3% | 3631 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1899 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
Витамин В4, холин | 40.53 мг | 500 мг | 8.1% | 8.5% | 1234 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7707 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 34.4% | 307 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 11.4% | 924 г |
Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.885 мг | 20 мг | 14.4% | 15.2% | 693 г |
Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 295.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.4% | 845 г |
Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3150 г |
Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
Магний, Mg | 36.5 мг | 400 мг | 9.1% | 9.6% | 1096 г |
Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5200 г |
Сера, S | 118.25 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.4% | 846 г |
Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 20.9% | 504 г |
Хлор, Cl | 105.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.9% | 2185 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
Йод, I | 90.75 мкг | 150 мкг | 60.5% | 63.8% | 165 г |
Кобальт, Co | 10.25 мкг | 10 мкг | 102.5% | 108.1% | 98 г |
Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1619 г |
Медь, Cu | 99.25 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.4% | 1008 г |
Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.6% | 2917 г |
Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.665 мкг | 55 мкг | 17.6% | 18.6% | 569 г |
Фтор, F | 427.75 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 11.3% | 935 г |
Хром, Cr | 33.5 мкг | 50 мкг | 67% | 70.7% | 149 г |
Цинк, Zn | 0.8845 мг | 12 мг | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
Валин | 0.546 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
Лизин | 1.095 г | ~ | |||
Метионин | 0.363 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
Треонин | 0.55 г | ~ | |||
Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
Аланин | 0.555 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
Глицин | 0.49 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
Пролин | 0.368 г | ~ | |||
Серин | 0.427 г | ~ | |||
Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 14.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.2% | 45.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.333 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 21.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный с луком ЛВ составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 94.8 кКал | -% | |
Белки | 10.4 г | -% | |
Жиры | 3.8 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 62.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|