Рецепт Закваска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Закваска
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Закваска".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3988 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7018 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1778 г |
| Натрий, Na | 2.45 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53061 г |
| Сера, S | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1713 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.5608 мг | 2 мг | 28% | 17% | 357 г |
| Медь, Cu | 90.3 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.3% | 1833 г |
| Титан, Ti | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Закваска составляет 164,5 кКал.
- Порция = 200 гр (329 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 33.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАКВАСКА
Закваска богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 12 %, марганцем - 28 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Закваска
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные парные
- Вафли протеиновые Херла
- Печень говядина
- Супчик без картошки
- Стейк Мачете из мраморной говядины
- Фарш мясной смешанный
- Тарталетка "Манго"
- Творожная запеканка
- Арахисовым кекс
- Рр2 8 Шоколадные оладушки
- Тарталетка "Малина"
- Гречка с фаршем
- Глазунья
- Глазунья
- Блины 24.04.24
- Макароны с яйцом
- Gegrilltes Alaska-Seelachsfilet 540g
- Начинка для блинов 24.04.23
- Быстрая каша кота
- Запеканка 4 Катя
- Овсяные хлопья 3 мин
- Рис с морковью тушеный
- Тушеная капуста
- Кекс "Паска улюблена"
- Курица табака
- Оладьи из тыквы
- Свр мягкий сливочный голубая плесень
- Салат овощной
- Цыпленок целый
- Гуляш
- напиток белковый сухой (шоколад)
- Хумус мой
- Суп сливочный с горбушей
- Банан в шоколаде
- Кулич-улитка
- Хлеб
- Кето хлебцы
- сирочок
- Академия
- Творожное желе
- Ванилькекс
- Котлеты Татарские
- Кофе кота со сливками 10%
- Запеченное куриное филе
- Тесто для плюшек
- Сыр колбасный
- Сыр стильтон
- Грудка индейки отварная
- Пирожное деревня муравьешкино
- Бутерброд с маслом
- Сыр толстые пряди
- Овсяная каша
- Салат субботний
- Капуста с тушёнкой
- Зразы картофельно-овощные
- Ряженка Эковакино 470 гр.
- Velle йогурт
- Кексы шоколадные с бананом, творогом и арахисовой пастой
- Бульон из рыбы
- Витамин D3 5000 ед
- Хлеб кукурузный
- Хлеб тостовый
- Салат капуста пекинская помидоры (копия)
- Витамин K2 100 мкг
- Чечевица
- Коржик молочный
- Салат из помидор с красным луком
- Курица спинка вареная
- пудинг
- Компот ягодный
- Чим чим
- фрикадельки перфект
- Морковь по-корейски
- арахиас
- Шашлык из куриного феле
- филе пест и овощ шашлычок перфект
- Котлеты
- мороженое гулливер
- Винегрет
- Хлеб дедушки ржаной
- Лисички жареные с картофелем
- Паштет печеночный
- Творожный блинчик
- Папаяй
- Snaqer
- Омега
- Икра леща вяленая
- Карт с веш
- Вит д 2000
- Котлеты индюшачьи с яблоком
- ПИЦЦА НА ТВОРОГЕ
- Пельмени "Мишутка"
- Хлебцы цельнозерновые
- витамин Е
- Йогурт растительный
- Аррива
- Чай со сливками
- Простокваша
- Пицца "Барбеккю"
- Подсластитель с пребиотиками
Метки: Как приготовить Закваска, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закваска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
