Рецепт Капуста с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с тушёнкой

Лук репчатый (Жарка) 125 г
Морковь (Жарка) 133 г
Капуста белокочанная (Тушение) 480 г
Рис отварной 400 г
Вода 300 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 33 г
Оленина тушеная, консервы 323 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 8 г
Куркума, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8% 1462 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.7% 1217 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 21.1% 558 г
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 23.1% 511 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 7200 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.258 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12277 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 8.7% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19455 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 22.3% 529 г
Витамин РР, НЭ 1.0157 мг 20 мг 5.1% 6% 1969 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.51 мг 2500 мг 7.3% 8.6% 1377 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 3.5% 3337 г
Кремний, Si 21.512 мг 30 мг 71.7% 84.6% 139 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Натрий, Na 454.81 мг 1300 мг 35% 41.3% 286 г
Сера, S 61.83 мг 1000 мг 6.2% 7.3% 1617 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9.9% 1189 г
Хлор, Cl 556.67 мг 2300 мг 24.2% 28.5% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 7.1% 1673 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 19.1% 619 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 10.8% 1088 г
Медь, Cu 52.3 мкг 1000 мкг 5.2% 6.1% 1912 г
Молибден, Mo 6.172 мкг 70 мкг 8.8% 10.4% 1134 г
Никель, Ni 5.075 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 6997 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 53.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7439 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 2.9% 4072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с тушёнкой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ТУШЁНКОЙ

Капуста с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Капуста с тушёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с тушёнкой, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы