Рецепт пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с мясом

Кефир 2,5% жирности	250 г
Пищевая сода	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная	250 г
Яйцо куриное	114 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Грудка цыпленка-бройлера	260 г
Лук репчатый	50 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Масло сладко-сливочное несоленое	5 г

Способ приготовления

тесто...в кефир добавить соду,выждать 5 минут.полодить яйца,соль и муку,перемшать...как для оладей....лук обжарить и смешать с сырым фаршем сделанным из грудки....форму смазать сл массло..присыпать мукой и вылить часть теста и сверху выложить фарш и залить второй частью теста...на 170 град в разогретую духовку поставить на 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.9 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	8.6%	724 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.4%	1436 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	5.7%	1095 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.8%	3631 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.3 мкг	900 мкг	4.9%	3.1%	2032 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	8.3%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.256 мг	1.8 мг	14.2%	8.9%	703 г
Витамин В4, холин	55.58 мг	500 мг	11.1%	6.9%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	4.1%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.7%	2326 г
Витамин В9, фолаты	10.767 мкг	400 мкг	2.7%	1.7%	3715 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	3.5%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.7%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1.7%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин Н, биотин	3.029 мкг	50 мкг	6.1%	3.8%	1651 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин РР, НЭ	5.5385 мг	20 мг	27.7%	17.3%	361 г
Ниацин	3.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.45 мг	2500 мг	6.9%	4.3%	1441 г
Кальций, Ca	49.65 мг	1000 мг	5%	3.1%	2014 г
Кремний, Si	1.06 мг	30 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Магний, Mg	17.02 мг	400 мг	4.3%	2.7%	2350 г
Натрий, Na	200.97 мг	1300 мг	15.5%	9.7%	647 г
Сера, S	51.82 мг	1000 мг	5.2%	3.3%	1930 г
Фосфор, P	123.5 мг	800 мг	15.4%	9.6%	648 г
Хлор, Cl	245.16 мг	2300 мг	10.7%	6.7%	938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.4 мкг	~
Бор, B	20.4 мкг	~
Ванадий, V	23.86 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	3.8%	1642 г
Йод, I	5.36 мкг	150 мкг	3.6%	2.3%	2799 г
Кобальт, Co	4.491 мкг	10 мкг	44.9%	28.1%	223 г
Марганец, Mn	0.1771 мг	2 мг	8.9%	5.6%	1129 г
Медь, Cu	67.84 мкг	1000 мкг	6.8%	4.3%	1474 г
Молибден, Mo	8.96 мкг	70 мкг	12.8%	8%	781 г
Никель, Ni	0.742 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	5.959 мкг	55 мкг	10.8%	6.8%	923 г
Титан, Ti	2.92 мкг	~
Фтор, F	19.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20587 г
Хром, Cr	7.54 мкг	50 мкг	15.1%	9.4%	663 г
Цинк, Zn	0.8084 мг	12 мг	6.7%	4.2%	1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.334 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.716 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.59 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.387 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Гидроксипролин	0.05 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	0.874 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.184 г	min 16.8 г	7%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.973 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.325 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.284 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность пирог с мясом составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 11,1 %, витамином PP - 27,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен пирог с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с мясом, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе