Рецепт Свиная грудинка в луковой шелухе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная грудинка в луковой шелухе (копия)

Соль поваренная пищевая	10 г
Свинина, грудинка мякоть (Варка)	1500 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная грудинка в луковой шелухе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	400.6 ккал	1684 ккал	23.8%	5.9%	420 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.4%	1027 г
Жиры	41.2 г	56 г	73.6%	18.4%	136 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	0.6%	4125 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	4%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1%	2500 г
Витамин В4, холин	48.77 мг	500 мг	9.8%	2.4%	1025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	2.5%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	3.7%	667 г
Витамин В9, фолаты	1.243 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	32180 г
Витамин В12, кобаламин	1.012 мкг	3 мкг	33.7%	8.4%	296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	0.5%	4601 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	2.1%	1208 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4465 мг	20 мг	7.2%	1.8%	1383 г
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.03 мг	2500 мг	2.9%	0.7%	3471 г
Кальций, Ca	7.84 мг	1000 мг	0.8%	0.2%	12755 г
Магний, Mg	7.97 мг	400 мг	2%	0.5%	5019 г
Натрий, Na	276.29 мг	1300 мг	21.3%	5.3%	471 г
Сера, S	203.74 мг	1000 мг	20.4%	5.1%	491 г
Фосфор, P	52.5 мг	800 мг	6.6%	1.6%	1524 г
Хлор, Cl	429.52 мг	2300 мг	18.7%	4.7%	535 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	0.8%	3005 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	0.6%	4399 г
Кобальт, Co	6.58 мкг	10 мкг	65.8%	16.4%	152 г
Марганец, Mn	0.0378 мг	2 мг	1.9%	0.5%	5291 г
Медь, Cu	86.81 мкг	1000 мкг	8.7%	2.2%	1152 г
Молибден, Mo	9.443 мкг	70 мкг	13.5%	3.4%	741 г
Никель, Ni	8.241 мкг	~
Олово, Sn	20.1 мкг	~
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Фтор, F	46.49 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8604 г
Хром, Cr	9.05 мкг	50 мкг	18.1%	4.5%	552 г
Цинк, Zn	1.8006 мг	12 мг	15%	3.7%	666 г
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свиная грудинка в луковой шелухе (копия) составляет 400,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	400.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	41.2 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (КОПИЯ)

Свиная грудинка в луковой шелухе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 33,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 65,8 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 18,1 %, цинком - 15 %

Чем полезен Свиная грудинка в луковой шелухе (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиная грудинка в луковой шелухе (копия), калорийность 400,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная грудинка в луковой шелухе (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе