Рецепт Пашет из печени трески со сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пашет из печени трески со сливочным сыром

Печень трески. Консервы	115 г
Сливочный творожный сыр Сыробогатов	50 г
Лук репчатый	10 г
Рыбий жир из печени трески	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пашет из печени трески со сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	518.3 ккал	1684 ккал	30.8%	5.9%	325 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	1.4%	1357 г
Жиры	54.2 г	56 г	96.8%	18.7%	103 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.2%	10950 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.3%	6262 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3505.9 мкг	900 мкг	389.5%	75.1%	26 г
Ретинол	3.506 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	3%	645 г
Витамин В4, холин	0.36 мг	500 мг	0.1%		138889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	1.6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	74.941 мкг	400 мкг	18.7%	3.6%	534 г
Витамин C, аскорбиновая	2.89 мг	90 мг	3.2%	0.6%	3114 г
Витамин D, кальциферол	72.059 мкг	10 мкг	720.6%	139%	14 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.965 мг	15 мг	39.8%	7.7%	251 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%		94340 г
Витамин РР, НЭ	1.8559 мг	20 мг	9.3%	1.8%	1078 г
Ниацин	1.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84.71 мг	2500 мг	3.4%	0.7%	2951 г
Кальций, Ca	25.5 мг	1000 мг	2.6%	0.5%	3922 г
Кремний, Si	0.294 мг	30 мг	1%	0.2%	10204 г
Магний, Mg	34.65 мг	400 мг	8.7%	1.7%	1154 г
Натрий, Na	487.29 мг	1300 мг	37.5%	7.2%	267 г
Сера, S	32.24 мг	1000 мг	3.2%	0.6%	3102 г
Фосфор, P	159 мг	800 мг	19.9%	3.8%	503 г
Хлор, Cl	688.09 мг	2300 мг	29.9%	5.8%	334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.5 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	1.4%	1351 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	44.265 мкг	10 мкг	442.7%	85.4%	23 г
Марганец, Mn	0.1556 мг	2 мг	7.8%	1.5%	1285 г
Медь, Cu	8460.88 мкг	1000 мкг	846.1%	163.2%	12 г
Молибден, Mo	9.471 мкг	70 мкг	13.5%	2.6%	739 г
Никель, Ni	9.647 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%		189655 г
Фтор, F	1.82 мкг	4000 мкг			219780 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%		41667 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	11.5 г	от 0.9 до 3.7 г	310.8%	60%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	23.567 г	min 16.8 г	140.3%	27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.364 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.184 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.129 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.797 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.122 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.194 г	~

Энергетическая ценность Пашет из печени трески со сливочным сыром составляет 518,3 кКал.

Порция = 17 гр (88.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	518.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	54.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	36.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Пашет из печени трески со сливочным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 389,5 %, витамином B2 - 15,5 %, витамином B9 - 18,7 %, витамином D - 720,6 %, витамином E - 39,8 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 442,7 %, медью - 846,1 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Пашет из печени трески со сливочным сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пашет из печени трески со сливочным сыром, калорийность 518,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пашет из печени трески со сливочным сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе