Войти

Рецепт Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый

Огурец парниковый 115 г
Кабачок 160 г
Пекинская капуста 94 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Кальмар дальневосточный натуральный [Goldfish] 50 г
Перец чили красный острый 10 г
Чеснок 5 г
Салат (латук) 18 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.8% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.4% 2222 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.2% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 7.8% 2980 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.945 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 9.2% 2513 г
бета Криптоксантин 0.862 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4186 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 6.2% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 8.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 15.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 24.596 мкг 400 мкг 6.1% 14.1% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 10.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 16.46 мг 90 мг 18.3% 42.2% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 8.5% 2703 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12563 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 49.1% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.2513 мг 20 мг 6.3% 14.5% 1598 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.11 мг 2500 мг 9% 20.7% 1106 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2687 г
Кремний, Si 22.607 мг 30 мг 75.4% 173.7% 133 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 12.2% 1901 г
Натрий, Na 31.94 мг 1300 мг 2.5% 5.8% 4070 г
Сера, S 123.41 мг 1000 мг 12.3% 28.3% 810 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 13.4% 1732 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 6.9% 3346 г
Йод, I 30.89 мкг 150 мкг 20.6% 47.5% 486 г
Кобальт, Co 10.724 мкг 10 мкг 107.2% 247% 93 г
Литий, Li 1.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 19.1% 1211 г
Медь, Cu 197.97 мкг 1000 мкг 19.8% 45.6% 505 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 14.7% 1567 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 4.997 мкг 55 мкг 9.1% 21% 1101 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73260 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 7.6% 3051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
бета Ситостерол 1.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, КАБАЧКОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ ОСТРЫЙ

Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 75,4 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 107,2 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, кабачком и пекинской капустой острый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 137
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 56
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%