Рецепт Чечевица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с луком

Чечевица, розовая 160 г
Вода, бутилированная, в общем 220 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.5% 1056 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.6% 1223 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.7% 541 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 57.836 мкг 400 мкг 14.5% 9.9% 692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 6% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6859 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 2.7% 2487 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.84 мг 2500 мг 12.8% 8.8% 779 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 2.1% 3389 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1559 г
Натрий, Na 260.32 мг 1300 мг 20% 13.7% 499 г
Сера, S 85.54 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 8.5% 804 г
Хлор, Cl 425.37 мг 2300 мг 18.5% 12.7% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.435 мг 18 мг 13.5% 9.3% 739 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 28.1% 244 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.5286 мг 2 мг 26.4% 18.1% 378 г
Медь, Cu 427.27 мкг 1000 мкг 42.7% 29.3% 234 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1662 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7628 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55325 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 1.2742 мг 12 мг 10.6% 7.3% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15 мг ~
Кампестерол 1.579 мг ~
Стигмастерол 1.053 мг ~
бета Ситостерол 15.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с луком составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ЛУКОМ

Чечевица с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,5 %, калием - 12,8 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 18,5 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 26,4 %, медью - 42,7 %

Чем полезен Чечевица с луком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с луком, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты