Рецепт Запеканка с вяленой вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с вяленой вишней

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Манная крупа 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 150 г
Пищевая сода 1 г
Сметана 15% жирности 180 г
Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с вяленой вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.3% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5% 949 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.6% 846 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1306 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 15.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.9% 973 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 4.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 22.48 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 11.2% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.839 мкг 50 мкг 11.7% 5.6% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4112 мг 20 мг 12.1% 5.7% 829 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.02 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2032 г
Кальций, Ca 98.65 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 1.9% 2528 г
Натрий, Na 63.81 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2037 г
Сера, S 120.15 мг 1000 мг 12% 5.7% 832 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 8% 595 г
Хлор, Cl 79.77 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3056 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Кобальт, Co 3.001 мкг 10 мкг 30% 14.2% 333 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7491 г
Медь, Cu 62.36 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1604 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1303 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 16.514 мкг 55 мкг 30% 14.2% 333 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17227 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 1.4% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с вяленой вишней составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ

Запеканка с вяленой вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 30 %, селеном - 30 %

Чем полезен Запеканка с вяленой вишней

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с вяленой вишней, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с вяленой вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы