Рецепт Бутерброды с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с лососем

Лосось, Королевский (Чавыча), сырая (Аляска)	100 г
Масло сладко-сливочное несоленое	10 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.3 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	716 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	8.8%	481 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	10.4%	409 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.3%	1810 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1%	4140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.3 мкг	900 мкг	14.9%	6.3%	670 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	4.7%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.4%	1259 г
Витамин В4, холин	16.27 мг	500 мг	3.3%	1.4%	3073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.843 мг	5 мг	16.9%	7.2%	593 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	5.6%	766 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	4.92 мкг	3 мкг	164%	69.7%	61 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.62 мг	15 мг	10.8%	4.6%	926 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3906 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	6.85 мг	20 мг	34.3%	14.6%	292 г
Ниацин	0.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.93 мг	2500 мг	12%	5.1%	834 г
Кальций, Ca	37.87 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2641 г
Кремний, Si	2.16 мг	30 мг	7.2%	3.1%	1389 г
Магний, Mg	30.67 мг	400 мг	7.7%	3.3%	1304 г
Натрий, Na	91.93 мг	1300 мг	7.1%	3%	1414 г
Сера, S	16.33 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6124 г
Фосфор, P	193 мг	800 мг	24.1%	10.2%	415 г
Хлор, Cl	234.67 мг	2300 мг	10.2%	4.3%	980 г
Микроэлементы
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	26.67 мкг	~
Железо, Fe	1.393 мг	18 мг	7.7%	3.3%	1292 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Кобальт, Co	1.013 мкг	10 мкг	10.1%	4.3%	987 г
Марганец, Mn	0.6907 мг	2 мг	34.5%	14.7%	290 г
Медь, Cu	86.4 мкг	1000 мкг	8.6%	3.7%	1157 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	2.9%	1458 г
Селен, Se	22.267 мкг	55 мкг	40.5%	17.2%	247 г
Фтор, F	16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5051 г
Цинк, Zn	0.8533 мг	12 мг	7.1%	3%	1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.467 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.249 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.722 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.513 г	min 16.8 г	26.9%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.557 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.915 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.507 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.387 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.127 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.033 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.293 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.08 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.473 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды с лососем составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.3 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С ЛОСОСЕМ

Бутерброды с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 164 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 12 %, фосфором - 24,1 %, марганцем - 34,5 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Бутерброды с лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды с лососем, калорийность 235,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе