Рецепт рулет с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с творожной начинкой

Яйцо куриное 200 г
Вода 20 г
Сахар песок 120 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 70 г
Крахмал картофельный 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.3% 844 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.7% 475 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.4% 674 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 4.6% 787 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.7% 783 г
Витамин В4, холин 84.31 мг 500 мг 16.9% 6.2% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.693 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 6.3% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1% 3886 г
Витамин Н, биотин 6.901 мкг 50 мкг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1436 мг 20 мг 10.7% 3.9% 933 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.05 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Кальций, Ca 103.69 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 964 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.4% 10239 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2661 г
Натрий, Na 235.15 мг 1300 мг 18.1% 6.6% 553 г
Сера, S 99.35 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1007 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 6.1% 602 г
Хлор, Cl 100.41 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2291 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2314 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2712 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 10.9% 336 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Медь, Cu 42.98 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2327 г
Молибден, Mo 3.777 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1853 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Селен, Se 13.868 мкг 55 мкг 25.2% 9.2% 397 г
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14235 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность рулет с творожной начинкой составляет 273,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

рулет с творожной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен рулет с творожной начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет с творожной начинкой, калорийность 273,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с творожной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги