Рецепт курица с картошкой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с картошкой в сливках

Картофель (Припускание) 600 г
Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 700 г
Горчица столовая 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.8% 628 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.6% 644 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1682 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 6.4% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 8.3% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 14.3% 431 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин Н, биотин 6.563 мкг 50 мкг 13.1% 8.1% 762 г
Витамин РР, НЭ 8.6684 мг 20 мг 43.3% 26.7% 231 г
Макроэлементы
Калий, K 412.78 мг 2500 мг 16.5% 10.2% 606 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3208 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Натрий, Na 48.15 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2700 г
Сера, S 132.19 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 756 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 10% 617 г
Хлор, Cl 168.83 мг 2300 мг 7.3% 4.5% 1362 г
Микроэлементы
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 77 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 5.9% 1039 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2058 г
Кобальт, Co 9.877 мкг 10 мкг 98.8% 61% 101 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.1% 2000 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1431 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27094 г
Фтор, F 95.93 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4170 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 13.1% 472 г
Цинк, Zn 1.4573 мг 12 мг 12.1% 7.5% 823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с картошкой в сливках составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В СЛИВКАХ

курица с картошкой в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 16,5 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 98,8 %, медью - 12,1 %, хромом - 21,2 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен курица с картошкой в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с картошкой в сливках, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с картошкой в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги