Рецепт Лаваш с морковью и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с морковью и мясом

Лаваш ЛОШ	100 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	163 г
Морковь	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г
Майонез Ядреный с Зернистой Горчицей и Хреном [Махеевъ]	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с морковью и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.9 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	7.2%	697 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	9.6%	523 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.7%	3000 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.6%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	617.7 мкг	900 мкг	68.6%	34.5%	146 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	3.696 мг	5 мг	73.9%	37.2%	135 г
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	6%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.3%	1161 г
Витамин В4, холин	33.48 мг	500 мг	6.7%	3.4%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	3.4%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	4.7%	1081 г
Витамин В9, фолаты	3.107 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12874 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	3.9%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.9%	5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.621 мг	15 мг	17.5%	8.8%	572 г
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.7%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.1261 мг	20 мг	15.6%	7.8%	640 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	2.376 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.22 мг	2500 мг	7.5%	3.8%	1335 г
Кальций, Ca	13.37 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7479 г
Кремний, Si	7.7 мг	30 мг	25.7%	12.9%	390 г
Магний, Mg	20.47 мг	400 мг	5.1%	2.6%	1954 г
Натрий, Na	73.63 мг	1300 мг	5.7%	2.9%	1766 г
Сера, S	94.13 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1062 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	6%	839 г
Хлор, Cl	19.4 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	11856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	61.6 мкг	~
Ванадий, V	30.49 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2894 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9740 г
Кобальт, Co	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	3.1%	1623 г
Литий, Li	1.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.0649 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3082 г
Медь, Cu	49.07 мкг	1000 мкг	4.9%	2.5%	2038 г
Молибден, Mo	6.16 мкг	70 мкг	8.8%	4.4%	1136 г
Никель, Ni	1.848 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	10.775 мкг	55 мкг	19.6%	9.9%	510 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Фтор, F	16.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23613 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	1.4988 мг	12 мг	12.5%	6.3%	801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.607 г	~
Валин	0.48 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.448 г	~
Лейцин	0.773 г	~
Лизин	0.832 г	~
Метионин	0.256 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.416 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.393 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.543 г	~
Аспарагиновая кислота	0.905 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.426 г	~
Глутаминовая кислота	1.482 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.678 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.661 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.986 г	min 16.8 г	11.8%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.923 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.775 г	от 11.2 до 20.6 г	33.7%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.386 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с морковью и мясом составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.9 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С МОРКОВЬЮ И МЯСОМ

Лаваш с морковью и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,6 %, бэта-каротином - 73,9 %, витамином B1 - 12 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 19,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Лаваш с морковью и мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с морковью и мясом, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с морковью и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе