Рецепт Курица в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в омлете

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Сметана Простоквашино 15% 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.9% 382 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2179 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 73.84 мг 500 мг 14.8% 10.7% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 17% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 20.4% 355 г
Витамин В9, фолаты 6.194 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6458 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.8% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4817 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.213 мг 20 мг 31.1% 22.5% 322 г
Ниацин 8.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.09 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 929 г
Кальций, Ca 44.85 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Кремний, Si 0.838 мг 30 мг 2.8% 2% 3580 г
Магний, Mg 68.32 мг 400 мг 17.1% 12.3% 585 г
Натрий, Na 85.4 мг 1300 мг 6.6% 4.8% 1522 г
Сера, S 189.32 мг 1000 мг 18.9% 13.6% 528 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 14.4% 502 г
Хлор, Cl 122.77 мг 2300 мг 5.3% 3.8% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1372 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Кобальт, Co 8.265 мкг 10 мкг 82.7% 59.7% 121 г
Литий, Li 4.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.4% 4988 г
Медь, Cu 84.84 мкг 1000 мкг 8.5% 6.1% 1179 г
Молибден, Mo 9.573 мкг 70 мкг 13.7% 9.9% 731 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 15.192 мкг 55 мкг 27.6% 19.9% 362 г
Фтор, F 103.6 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3861 г
Хром, Cr 19.76 мкг 50 мкг 39.5% 28.5% 253 г
Цинк, Zn 1.2441 мг 12 мг 10.4% 7.5% 965 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 1.148 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.738 г ~
Лизин 2.249 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.75 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.57 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в омлете составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ОМЛЕТЕ

Курица в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 82,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 27,6 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Курица в омлете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в омлете, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты