Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Капуста пекинская | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 75 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез домашний | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.9% | 1056 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 6.3% | 2004 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.426 мкг | 400 мкг | 12.9% | 16.1% | 778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 26.4% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 7.3% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 29% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2628 мг | 20 мг | 16.3% | 20.4% | 613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.14 мг | 2500 мг | 9% | 11.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 97.95 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.3% | 1021 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 9% | 1381 г |
| Натрий, Na | 218.01 мг | 1300 мг | 16.8% | 21% | 596 г |
| Сера, S | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6707 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 12.8% | 978 г |
| Хлор, Cl | 195.44 мг | 2300 мг | 8.5% | 10.6% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2305 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 31.9% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 8.8% | 1419 г |
| Медь, Cu | 54.1 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.8% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 3.301 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Фтор, F | 2.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 173913 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.3% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 23,2 %, витамином PP - 16,3 %, кобальтом - 25,5 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- зелёная редька по корейски
- кекс
- омлет со сметаной
- активия вишня
- суп рыбный с грибами
- Компот из алычи "Валдайский погребок"
- запеканка с черникой
- десерт творожный
- Компливит
- данон
- салат из перца и огурца
- шоколадный батончик с шок.начинкой 50 гр
- Запеканка из цветной капусты
- макдональдс
- Финики Baraka
- коржи вафельные
- сливки сгущенные
- смузи молочный с хурмой и овсянкой
- творог зерновой
- Жаркое из свнины
- Спагетти с куриными ножками
- блины замороженные
- Салат в банке (кукур, фасоль, перловка,арахис)
- котлета свино-говяжья
- Морская капуста по-корейски
- фасоль отварная
- вафельный торт
- бисквит
- Дорада
- Овощная смесь от 19.12.14
- Рисовая каша
- salat s krevetkami
- Рулет куриный с грибами
- Хлеб золотистый с кориандром
- папоротник
- Суп грибной
- творог "вкусный день" обезжиренный
- масло качугское
- творог
- мармелад натуральный
- Китайская вредная хрустяшка
- запеканка из тыквы
- запеканка "Вкус лета"
- рыбий жир
- Активиа творожная "Отруби и злаки"
- пшенка на соевом молоке
- яичница 19.12.2014
- чоко-пай
- Каша гречневая
- Суп с ячневой крупой
- Суміш пластівців "Екстра"
- Смесь хлопьев "Экстра" (Геркулес)
- щи зеленые
- жаркое с куриной печенью 19.12.14г.
- Печень куриная в сливках
- тесто слоенное
- рогалики свои
- хлеб альгерд
- кофе нескофе голд
- Колбаски для жарки"Шашлычные" Элинар
- кулеш
- КОФЕ
- Чабарок - курица с грибами
- завтрак овсяный
- Покровский пряник праздничный
- Божья коровка масса с курагой
- суп картофельный
- Уха
- Винегрет 26 апреля
- макароны по флотски
- Кальмары со сметаной
- салат с кальмаром и овощами
- Колбаса Арбатская Сырокопченая "Мясницкий Ряд"
- Форель радужная горячего копчения
- Смесь орехов и сухофруктов
- Курица с соевым соусом
- салат с кукурузой
- активия малина и злаки
- скумбрия запеченная
- Активия творожная - злаки
- масло льняное
- яичница с хлебом
- Чечевичный суп
- конфеты Идеал сливка в шоколаде
- конфеты Pergale Cherry
- гороховая каша
- Молоко 0,5%
- ленивые варенники
- конфеты Sema Seasons
- 7дэйс круассаны с какао
- геркулес
- Хлопья 6-и зерновые, Увелка
- Куриные оладья с творогом и перцем
- йогурт амурский 1,5
- йогурт биомакс 5 витаминов классик 3.2
- Белевская пастила классическая
- суп с чечевицеи и горохом на курином бульоне
- Салат из морской капусты
- сухари осенние классические
- Витамин Кожа волосы и ногти
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
