Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка, все виды, приготовленная на пару	100 г
Руккола	50 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Грейпфрут	100 г
Лук репчатый	50 г
Шафран	5 г
Карри, порошок	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Сок лимонный	30 г
Кунжут	30 г
Уксус винный, красный	5 г
Уксус бальзамический	5 г
Оливковое масло	25 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.8%	1041 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12%	596 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.9%	800 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.3%	3140 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	4.9%	1442 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	6.865 мкг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	6.8%	1055 г
бета Криптоксантин	66.481 мкг	~
Ликопин	0.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	616.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	5.8%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.7%	2647 г
Витамин В4, холин	37.01 мг	500 мг	7.4%	5.3%	1351 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	4.4%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.7%	1527 г
Витамин В9, фолаты	28.657 мкг	400 мкг	7.2%	5.1%	1396 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	8.5%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	15.85 мг	90 мг	17.6%	12.5%	568 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.021 мг	15 мг	13.5%	9.6%	742 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.433 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11547 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	12%	591 г
Витамин РР, НЭ	1.6296 мг	20 мг	8.1%	5.8%	1227 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	0.445 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.57 мг	2500 мг	10.1%	7.2%	986 г
Кальций, Ca	158.98 мг	1000 мг	15.9%	11.3%	629 г
Кремний, Si	21.931 мг	30 мг	73.1%	52.1%	137 г
Магний, Mg	61.17 мг	400 мг	15.3%	10.9%	654 г
Натрий, Na	551.88 мг	1300 мг	42.5%	30.3%	236 г
Сера, S	78.19 мг	1000 мг	7.8%	5.6%	1279 г
Фосфор, P	142.7 мг	800 мг	17.8%	12.7%	561 г
Хлор, Cl	517.04 мг	2300 мг	22.5%	16%	445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.7 мкг	~
Бор, B	67.6 мкг	~
Ванадий, V	4.38 мкг	~
Железо, Fe	2.15 мг	18 мг	11.9%	8.5%	837 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12397 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	7.2%	991 г
Литий, Li	5.665 мкг	~
Марганец, Mn	0.6472 мг	2 мг	32.4%	23.1%	309 г
Медь, Cu	211.67 мкг	1000 мкг	21.2%	15.1%	472 г
Молибден, Mo	3.197 мкг	70 мкг	4.6%	3.3%	2190 г
Никель, Ni	13.219 мкг	~
Рубидий, Rb	65.4 мкг	~
Селен, Se	13.586 мкг	55 мкг	24.7%	17.6%	405 г
Стронций, Sr	3.24 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	3.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	102564 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8197 г
Цинк, Zn	1.3011 мг	12 мг	10.8%	7.7%	922 г
Цирконий, Zr	0.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.667 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.376 г	~
Аргинин*	0.644 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.536 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.901 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.402 г	~
Глутаминовая кислота	1.212 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.345 мг	~
бета Ситостерол	18.884 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.048 г	min 16.8 г	30%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.902 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.114 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.281 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 16,9 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 73,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 22,5 %, железом - 11,9 %, марганцем - 32,4 %, медью - 21,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Салат с креветками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе