Рецепт Гречка с фаршем Fodmap. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с фаршем Fodmap

Индейка	180 г
Морковь	70 г
Гречневая крупа ядрица	200 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фаршем Fodmap".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.5 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1763 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.5%	1101 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.4%	3111 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	6.1%	1738 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	14.7%	714 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.5%	3031 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162 мкг	900 мкг	18%	18.8%	556 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	3.117 мкг	~
бета Каротин	1.012 мг	5 мг	20.2%	21.2%	494 г
бета Криптоксантин	32.204 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	7.3%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.1%	2045 г
Витамин В4, холин	23.05 мг	500 мг	4.6%	4.8%	2169 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	5.9%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	11.3%	926 г
Витамин В9, фолаты	8.907 мкг	400 мкг	2.2%	2.3%	4491 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	8%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.4%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	2.5%	4098 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.123 мкг	50 мкг	4.2%	4.4%	2355 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.0594 мг	20 мг	15.3%	16%	654 г
Ниацин	0.946 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.13 мг	2500 мг	6%	6.3%	1665 г
Кальций, Ca	14.54 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6878 г
Кремний, Si	18.659 мг	30 мг	62.2%	65.1%	161 г
Магний, Mg	50.94 мг	400 мг	12.7%	13.3%	785 г
Натрий, Na	225.17 мг	1300 мг	17.3%	18.1%	577 г
Сера, S	61.63 мг	1000 мг	6.2%	6.5%	1623 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	13.4%	780 г
Хлор, Cl	322.41 мг	2300 мг	14%	14.7%	713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Бор, B	87.3 мкг	~
Ванадий, V	42.55 мкг	~
Железо, Fe	1.751 мг	18 мг	9.7%	10.2%	1028 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14286 г
Кобальт, Co	0.868 мкг	10 мкг	8.7%	9.1%	1152 г
Литий, Li	1.31 мкг	~
Марганец, Mn	0.378 мг	2 мг	18.9%	19.8%	529 г
Медь, Cu	161.48 мкг	1000 мкг	16.1%	16.9%	619 г
Молибден, Mo	10.01 мкг	70 мкг	14.3%	15%	699 г
Никель, Ni	2.536 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	5.221 мкг	55 мкг	9.5%	9.9%	1053 г
Стронций, Sr	63.83 мкг	~
Титан, Ti	6.86 мкг	~
Фтор, F	60.84 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6575 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.2%	4762 г
Цинк, Zn	0.8165 мг	12 мг	6.8%	7.1%	1470 г
Цирконий, Zr	7.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.444 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.351 г	~
Глутаминовая кислота	1.042 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.48 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.101 мг	~
бета Ситостерол	10.395 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.415 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.587 г	min 16.8 г	3.5%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.252 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.556 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.502 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гречка с фаршем Fodmap составляет 95,5 кКал.

Порция = 241 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ FODMAP

Гречка с фаршем Fodmap богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 62,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 14 %, марганцем - 18,9 %, медью - 16,1 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Гречка с фаршем Fodmap

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с фаршем Fodmap, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с фаршем Fodmap, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе