Татьяна из Алматы

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна из Алматы

02.02.2026 15:40

Суп куриный с чечевицей и грибами

Калорийность - 103.7 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 13 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое	150 г
Картофель (Варка без слива)	328 г
Лук репчатый (Варка без слива)	68 г
Морковь (Варка без слива)	48 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	18 г
Чечевица, розовая	40 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Шиитаке, грибы сушеные	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Сытный супчик с куриным мясом , белыми грибами и с чечевицей. Не очень калорийный, можно поесть в обед, а можно и на полдник ещё раз.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Снять шкурку с куриного бедра, а также видимые куски жира, порезать на кусочки и поставить вытапливаться жир. Потом на нем будем делать зажарку.

Шаг 2.

Вытопить жир , вынуть шкварки и отдать коту. На полученном курином жиру поджарить лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3.

Положить в кастрюлю все, что осталось из ингредиентов по рецепту и долить 0,75 мл воды

Шаг 4.

Я живу на высоте 1000 метров над уровнем моря, у нас яйцо всмятку варится 3 минуты, поэтому всё будет вариться дольше. Я варила эти продукты 25 минут. Чечевица варится столько же, сколько и картошка, а картошка варится столько же, сколько и курица.
Через 25 минут достать окорочек и отделить мясо от костей. Мясо - в суп

Шаг 5.

Суп получается достаточно сытный, можно есть его каждые два часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.7 кКал	6.16%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	13 г	5.94%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	72.7 г	3.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.4%

b-car

17.5%

В1

8.8%

7.2%

Холин

17.2%

13.6%

5.4%

B12

2.8%

9.2%

0.7%

1.1%

0.4%

вит.К

2.1%

12.1%

Калий

17.3%

54.6%

6.5%

37.6%

12.7%

32.4%

7.5%

1.5%

32.5%

10.3%

28%

6.6%

7.3%

0.3%

6.6%

9.3%

Светик_015 02.02.2026 18:11

АняМосква 03.02.2026 15:46

Выглядит очень вкусно))) Зимой супчики даже детки просят после прогулки)))) Хочется жиденького и горяченького.

Татьяна из Алматы 03.02.2026 16:40

АняМосква, да, это было вкусно, это было вчера)). Супчик с грибами оказывается не только греет, но и грибы чемпионы по калию. Жаль, что белых сухих грибов нет в основной базе, пришлось вписывать какие то китайские

АняМосква 03.02.2026 17:00

Татьяна из Алматы, Белые сухие грибы вот, можете поменять в рецепте

Татьяна из Алматы 04.02.2026 16:39

АняМосква, спасибо 🌹👍