Рецепт яичница с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с картошкой

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	100 г
Картофель отварной по 1-206	80 г
Помидоры (томаты)	85 г
Масло подсолнечное	30 г
Лук репчатый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.2%	1382 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	14.6%	397 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.5%	3776 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.9%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.7 мкг	900 мкг	16.1%	9.3%	622 г
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.2%	1389 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.7%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	6.2%	933 г
Витамин В4, холин	96.46 мг	500 мг	19.3%	11.2%	518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	6.7%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2353 г
Витамин В9, фолаты	5.999 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6668 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	3.8%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	11.1 мг	90 мг	12.3%	7.1%	811 г
Витамин D, кальциферол	0.829 мкг	10 мкг	8.3%	4.8%	1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.698 мг	15 мг	31.3%	18.2%	319 г
Витамин Н, биотин	7.976 мкг	50 мкг	16%	9.3%	627 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.443 мг	20 мг	7.2%	4.2%	1386 г
Макроэлементы
Калий, K	270.2 мг	2500 мг	10.8%	6.3%	925 г
Кальций, Ca	28.79 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3473 г
Магний, Mg	16.32 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2451 г
Натрий, Na	86.7 мг	1300 мг	6.7%	3.9%	1499 г
Сера, S	71.8 мг	1000 мг	7.2%	4.2%	1393 г
Фосфор, P	95.9 мг	800 мг	12%	7%	834 г
Хлор, Cl	75.5 мг	2300 мг	3.3%	1.9%	3046 г
Микроэлементы
Бор, B	38.6 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	4.6%	1260 г
Йод, I	8.19 мкг	150 мкг	5.5%	3.2%	1832 г
Кобальт, Co	5.605 мкг	10 мкг	56.1%	32.6%	178 г
Марганец, Mn	0.0575 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3478 г
Медь, Cu	64.89 мкг	1000 мкг	6.5%	3.8%	1541 г
Молибден, Mo	4.212 мкг	70 мкг	6%	3.5%	1662 г
Селен, Se	12.058 мкг	55 мкг	21.9%	12.7%	456 г
Фтор, F	27.32 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14641 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	3.4%	1684 г
Цинк, Zn	0.5019 мг	12 мг	4.2%	2.4%	2391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	214.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАРТОШКОЙ

яичница с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 31,3 %, витамином H - 16 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен яичница с картошкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить яичница с картошкой, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-05

Калорийность: 1303 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе