Рецепт Кетобулочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кетобулочка
| Миндаль бланшированный | 150 г |
| Псиллиум [Сырье и приправы] | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 tsp |
| яблочный уксус | 5 г |
| Яичный белок куриный | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.5 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6% | 510 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 14.8% | 206 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 7.9% | 385 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5274 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 9.4% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 2.4% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.765 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.9% | 1552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.29 мг | 15 мг | 81.9% | 24.9% | 122 г |
| бета Токоферол | 0.181 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.341 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.181 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7534 мг | 20 мг | 13.8% | 4.2% | 726 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.39 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 218.86 мг | 1000 мг | 21.9% | 6.7% | 457 г |
| Магний, Mg | 142.11 мг | 400 мг | 35.5% | 10.8% | 281 г |
| Натрий, Na | 237.38 мг | 1300 мг | 18.3% | 5.6% | 548 г |
| Сера, S | 168.87 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.1% | 592 г |
| Фосфор, P | 292.3 мг | 800 мг | 36.5% | 11.1% | 274 г |
| Хлор, Cl | 53.46 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 3.3% | 908 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Марганец, Mn | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 14.5% | 210 г |
| Медь, Cu | 550.75 мкг | 1000 мкг | 55.1% | 16.8% | 182 г |
| Молибден, Mo | 1.414 мкг | 70 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.6125 мг | 12 мг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 58.966 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.069 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.517 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 56.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.284 г | min 16.8 г | 102.9% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кетобулочка составляет 328,5 кКал.
- Порция = 48 гр (157.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 27.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.2 г | -% | |
| Вода | 43.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТОБУЛОЧКА
Кетобулочка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 31 %, витамином E - 81,9 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 15,9 %, кальцием - 21,9 %, магнием - 35,5 %, фосфором - 36,5 %, железом - 11 %, марганцем - 47,7 %, медью - 55,1 %, селеном - 14,3 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен Кетобулочка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с булгуром
- Рулет творожный в лаваше.
- Протеиновые чипсы со вкусом Крылышки-гриль
- ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ
- Оладьи кабачковые
- Бутерброды из баклажан
- Капуста тушеная с фаршем
- Горький шоколад без сахара 72% [Победа]
- Оладьи из кабачков
- Шарлотка лесная ягода
- Капуста, тушёная с грибами
- Тарт таттен с грушами
- Тортик
- Блуберри томлённая без сахара и добавок
- Лепешка с творогом и яблоком
- Винегрет
- Bio popcorn карамель и сыр
- Запеканка из куриного филе 16.06
- Faschietre
- Гречишный белый шоколад
- Ночная овсянка калипсо
- Картофельный киш с грибами
- Каша молочная рисовая
- Шаверма/шаурма
- Гречка с овощами и тушенкой
- Рикотник черничн
- Farmerschinken, gegart und geräuchert
- Frischkäse doppelrahmstufe
- Шпинат в кокосовом молоке
- Passierte Italienische Tomaten
- Омлет
- Бефстроганов из цыплёнка
- Овсяноблин
- Лимонный курд
- Кето Пицца тесто
- Начинка для пиццы 1
- Творог мягкий 5%
- Перфетто Сырокопчёная ветчина
- Баранина тушёная
- Котлеты куриные с творогом 31,08,22
- Щи 31.08.22
- Таблетка йод
- Эскимо
- Бедро цыплёнка бройлера отварное.
- Витамин D
- Кофе стандартный домашний
- Кальций из скорлупы
- Овсяноблин без молока
- Капуста в орехах
- Фолиевая кислота
- Микс салатов с вялеными томатами
- Рагу с грибами
- Баклажаны с фаршем ( Кухня без фанатизма) 31.08
- Сырники 2%
- Салат с ростбифом и фасолью
- Яйца с брынзой и свежими овощами
- Салат с говядиной (Beef Buds)
- Капуста жареная
- Паста с кунжутом
- Сэндвич с лососем сапсан
- Щековина копчëно-вареная
- Kasza jeczmienna
- Курица терияки с квасным суслом
- Куриное филе в соусе манго
- Майонез на желтках
- Яичница с фаршем
- Чиа пудинг
- High protein cranberry Cassis bar
- Льняной хлеб
- Десерт Трюфели с сыром ДорБлю
- Венегрет
- Кабачок+С1
- Миндальное молоко без сахара [Alpro]
- Протеин шоколад
- Протеин клубника
- Шампинтоны с русского
- Ккк кето джем абрикосовый болгария-22
- рулет куриный варено-копченый
- Творог лидл
- Сметана 30 с русского
- Оливки камуфляж зелёные
- Гауда кауфлянд
- Молоко для капучино
- Молоко 1.5 кауфлянд
- Рыба копченая с русского
- Капуччино
- Kohupiim
- Сыр эмамндер кауфлянд
- Биойогурт с Грушей и Черникой
- Масло сливочное кауфлянд
- Оладьи из кабачков
- Шоколад белый без сахара
- Шоколад молочный какфлянд
- Салат (белокачаная капуста, лук, морковь, заправка)
- Рыба солёная лидл
- Рыба замороженная кауфлянд
- Гречка с русского
- Рис тёмный кауфлянд
- Рубленые куриные котлеты с овощами
- Анютинский хлеб
Метки: Как приготовить Кетобулочка, калорийность 328,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетобулочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
