Рецепт Ризотто с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с морепродуктами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	252 г
Лук репчатый (Тушение)	63 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	43 г
Сливки 33% [Петмол]	1 г
Бульон рыбный	1 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка)	106 г
Микрозелень Редиса [Botanica]	1 г
Сметана 40% жирности	18 г
Вода	527 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	1 г
Сыр Творожный Сливочный [Милетто]	101 г
Подсолнечное масло	10 г
Сок лимонный	5 г
Коктейль их морепродуктов	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.4%	1900 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	8.5%	757 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	5.4%	1197 г
Углеводы (общие)	19 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2%	3266 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.8 мкг	900 мкг	3.6%	2.3%	2744 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин В4, холин	28.45 мг	500 мг	5.7%	3.7%	1757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3846 г
Витамин В9, фолаты	2.626 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	15232 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.9%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	3.3%	1966 г
Витамин Н, биотин	0.996 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5020 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1717 мг	20 мг	5.9%	3.8%	1707 г
Ниацин	0.498 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	52.14 мг	2500 мг	2.1%	1.3%	4795 г
Кальций, Ca	20.84 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4798 г
Кремний, Si	23.116 мг	30 мг	77.1%	49.5%	130 г
Магний, Mg	17.13 мг	400 мг	4.3%	2.8%	2335 г
Натрий, Na	330.31 мг	1300 мг	25.4%	16.3%	394 г
Сера, S	36.48 мг	1000 мг	3.6%	2.3%	2741 г
Фосфор, P	56.7 мг	800 мг	7.1%	4.6%	1411 г
Хлор, Cl	500.63 мг	2300 мг	21.8%	14%	459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.5 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	34.29 мкг	~
Железо, Fe	0.474 мг	18 мг	2.6%	1.7%	3797 г
Йод, I	6.06 мкг	150 мкг	4%	2.6%	2475 г
Кобальт, Co	1.537 мкг	10 мкг	15.4%	9.9%	651 г
Литий, Li	1.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.3162 мг	2 мг	15.8%	10.1%	633 г
Медь, Cu	131.5 мкг	1000 мкг	13.2%	8.5%	760 г
Молибден, Mo	3.278 мкг	70 мкг	4.7%	3%	2135 г
Никель, Ni	1.452 мкг	~
Рубидий, Rb	26.2 мкг	~
Селен, Se	5.791 мкг	55 мкг	10.5%	6.7%	950 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Титан, Ti	4.57 мкг	~
Фтор, F	65.96 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6064 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	4.3%	1502 г
Цинк, Zn	0.5612 мг	12 мг	4.7%	3%	2138 г
Цирконий, Zr	2.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.533 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.653 г	от 4.7 до 16.8 г	13.9%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.708 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.111 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.603 г	min 16.8 г	9.5%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.789 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.625 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с морепродуктами составляет 155,7 кКал.

Порция = 200 гр (311.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.7 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ

Ризотто с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,1 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 15,8 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Ризотто с морепродуктами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с морепродуктами, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе