Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% 250 г
СахЗам 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 55 г
Мука цз 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.1% 528 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.9% 491 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 4.3% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.113 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35939 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 4.9% 1097 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1557 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5723 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3495 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.28 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11221 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.5% 10194 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20305 г
Натрий, Na 133.18 мг 1300 мг 10.2% 5.5% 976 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Хлор, Cl 197.31 мг 2300 мг 8.6% 4.6% 1166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 8.7% 612 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 13.98 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7153 г
Молибден, Mo 1.272 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5503 г
Селен, Se 4.88 мкг 55 мкг 8.9% 4.8% 1127 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.079 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 173 гр (323.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность186.9 ккал12.34%
Белки14.4 г15.82%
Жиры11.4 г17.27%
Углеводы6 г4.35%
Пищевые волокна0 г0%
Вода67.8 г2.52%
Витамины и минералы
A
4.6%
b-car
0.2%
В1
0.7%
B2
3.9%
Холин
8%
B5
4.1%
B6
1.1%
B9
0.3%
B12
2.8%
C
~
D
3.5%
E
9.1%
H
6.4%
вит.К
0.2%
PP
2.9%
Калий
0.9%
Ca
1%
Si
~
Mg
0.5%
Na
10%
P
3.9%
Cl
8.6%
Fe
2.3%
I
2.1%
Co
16%
Mn
0.3%
Cu
1.4%
Mo
1.8%
Se
8.9%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
1.5%
Рейтинг
4.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
14г
Жиры
56%
11г
Углеводы
13%
Белки 14.4г, 57.6 ккал (31.3%)Жиры 11.4г, 102.6 ккал (55.7%)Углеводы 6г, 24 ккал (13%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты