Рецепт РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ

Навага дальневосточная (Запекание) 500 г
Морковь (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 140 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 800 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.2% 1226 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.7% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.9% 952 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.7 мкг 900 мкг 57.4% 92.4% 174 г
бета Каротин 3.05 мг 5 мг 61% 98.2% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.9% 2022 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 9.097 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4397 г
Витамин C, аскорбиновая 37.78 мг 90 мг 42% 67.6% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 13.5% 1184 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24510 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 17.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.647 мг 20 мг 8.2% 13.2% 1214 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.82 мг 2500 мг 11.6% 18.7% 863 г
Кальций, Ca 68.25 мг 1000 мг 6.8% 11% 1465 г
Кремний, Si 10.301 мг 30 мг 34.3% 55.2% 291 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 10.1% 1591 г
Натрий, Na 36.21 мг 1300 мг 2.8% 4.5% 3590 г
Сера, S 65.28 мг 1000 мг 6.5% 10.5% 1532 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 20.8% 777 г
Хлор, Cl 66.6 мг 2300 мг 2.9% 4.7% 3453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.4% 2507 г
Йод, I 25.74 мкг 150 мкг 17.2% 27.7% 583 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 147% 110 г
Литий, Li 1.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 15.1% 1068 г
Медь, Cu 126.03 мкг 1000 мкг 12.6% 20.3% 793 г
Молибден, Mo 6.01 мкг 70 мкг 8.6% 13.8% 1165 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 245.2 мкг 4000 мкг 6.1% 9.8% 1631 г
Хром, Cr 22.06 мкг 50 мкг 44.1% 71% 227 г
Цинк, Zn 0.7273 мг 12 мг 6.1% 9.8% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ

РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,4 %, бэта-каротином - 61 %, витамином C - 42 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 12,9 %, йодом - 17,2 %, кобальтом - 91,3 %, медью - 12,6 %, хромом - 44,1 %

Чем полезен РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБНЫЕ ПЕРЦЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы