Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Подсолнечное масло 6 г
Курица 1 кат. (Тушение) 982 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 135 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 248 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Приправа курица гриль 5 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.5% 655 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.1% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 2.5% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 16.2% 384 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 14.3% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 11.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 5.917 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6760 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2366 г
Витамин Н, биотин 6.481 мкг 50 мкг 13% 8.1% 771 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 7.9517 мг 20 мг 39.8% 24.7% 252 г
Ниацин 4.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.12 мг 2500 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 1.2% 4936 г
Кремний, Si 3.492 мг 30 мг 11.6% 7.2% 859 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 3% 2101 г
Натрий, Na 264.68 мг 1300 мг 20.4% 12.7% 491 г
Сера, S 124.02 мг 1000 мг 12.4% 7.7% 806 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 9% 690 г
Хлор, Cl 401.46 мг 2300 мг 17.5% 10.9% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1414 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3191 г
Кобальт, Co 9.025 мкг 10 мкг 90.3% 56.1% 111 г
Литий, Li 5.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2736 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1214 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 6.1% 1016 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 7.944 мкг 55 мкг 14.4% 8.9% 692 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 115.76 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3455 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 740 г
Цинк, Zn 1.413 мг 12 мг 11.8% 7.3% 849 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.385 г min 16.8 г 32.1% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.771 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.199 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 39,8 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 90,3 %, селеном - 14,4 %, хромом - 13,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты