Рецепт коврижа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коврижа

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Сахар, пудра 100 г
Маргарин «Здоровье» 150 г
Яйцо куриное 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.6 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.6% 800 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11% 265 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 3.9% 753 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.9 мкг 900 мкг 73.1% 21.3% 137 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.8% 1040 г
Витамин В4, холин 72.78 мг 500 мг 14.6% 4.2% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.297 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2454 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 3.6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.605 мг 15 мг 44% 12.8% 227 г
Витамин Н, биотин 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3671 мг 20 мг 11.8% 3.4% 845 г
Макроэлементы
Калий, K 87.39 мг 2500 мг 3.5% 1% 2861 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 0.8% 3563 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 0.9% 3284 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2393 г
Сера, S 96.84 мг 1000 мг 9.7% 2.8% 1033 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 4.3% 676 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 1% 3067 г
Микроэлементы
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 7.5% 389 г
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1729 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 2.4% 1198 г
Селен, Se 15.493 мкг 55 мкг 28.2% 8.2% 355 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.4714 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность коврижа составляет 343,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖА

коврижа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,1 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 44 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен коврижа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коврижа, калорийность 343,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коврижа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы