Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11% 835 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7% 1311 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 20.2% 455 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.8% 3372 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 8.3% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0044 мг 20 мг 10% 9.2% 998 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.12 мг 2500 мг 10.6% 9.8% 939 г
Кальций, Ca 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2786 г
Кремний, Si 32 мг 30 мг 106.7% 98.2% 94 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 7.4% 1252 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Сера, S 65.8 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 17.8% 518 г
Хлор, Cl 30.84 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 244 мкг ~
Железо, Fe 4.625 мг 18 мг 25.7% 23.6% 389 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 42.7% 216 г
Марганец, Mn 0.477 мг 2 мг 23.9% 22% 419 г
Медь, Cu 264.36 мкг 1000 мкг 26.4% 24.3% 378 г
Молибден, Mo 31 мкг 70 мкг 44.3% 40.8% 226 г
Никель, Ni 64.4 мкг ~
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 13.2% 702 г
Титан, Ti 120 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.968 мг 12 мг 8.1% 7.5% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106,7 %, фосфором - 19,3 %, железом - 25,7 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 23,9 %, медью - 26,4 %, молибденом - 44,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги