Рецепт Белковый пирог с яйцом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковый пирог с яйцом и тунцом
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 110 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 47 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 90 г |
| Отруби овсяные | 60 г |
| Йогурт "Оптималь" с бифидобактериями | 130 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 176 г |
Способ приготовления
1. Сварить 4 яйца для начинки 2.Для теста в большой миске перемешиваем: 3 столовых ложки (или баночку) йогурта, 2 сырых яйца,5 столовых ложек овсяных отрубей, щепотку соли, можно добавить немного разрыхлителя. 3.Взбиваем тесто венчиком или вилкой, чтобы все очень хорошо перемешалось (без комочков) и отставляем его на время приготовления начинки, чтобы отруби немного набухли. 4. Мелко рубим вареные яйца - 1 целиком и 3 белка. 5. В отдельной миске перемешиваем ингредиенты начинки: яйца, консервированный тунец, щепотку соли. 6. Вспециальную форму ,выстланную фольгой, выливаем примерно 1\3 теста (чтобы только скрыло дно формы), затем равномерно выкладываем на этот слой начинку и сверху вновь заливаем все остатками теста. 7. Выпекаем пирог 30 минут при 200*.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковый пирог с яйцом и тунцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 71.51 мг | 500 мг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 6.332 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.9% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.382 мг | 20 мг | 26.9% | 23.1% | 372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.92 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4365 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3478 г |
| Натрий, Na | 344.06 мг | 1300 мг | 26.5% | 22.7% | 378 г |
| Сера, S | 139.81 мг | 1000 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 13% | 662 г |
| Хлор, Cl | 66.54 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1753 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 23.8% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 2.168 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Селен, Se | 8.294 мкг | 55 мкг | 15.1% | 13% | 663 г |
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27797 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3692 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Белковый пирог с яйцом и тунцом составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ТУНЦОМ
Белковый пирог с яйцом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен Белковый пирог с яйцом и тунцом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фитнес.
- салат "Нежность"
- перец фаршированный
- отруби пшен. с топинамбуром
- хлопья 5 зерновые
- гречневый суп
- Колбаса в лаваше
- коктейль
- Отруби овсяные
- Овсяные хлопья
- каша кукурузная
- Куриные крутоны
- хлеб ЦЗ
- Кунжутная халава le moulin с миндалем
- грибы и фасоль
- Творожная масса
- каша гречневая с молоком
- яблоки печёные
- Псиллиум
- салат из ветчины
- булочка "ромашка"
- пастила
- Безе
- Картофельное пюре с морковью и телятиной Semper
- Хлеб цельнозерн Гринленд
- Фо Бо
- блины с творогом
- салат с креветками
- Бутерброд с икрой
- протеин матрикс
- Твистер KFC
- Бутерброд с брынзой
- салат из помидор с чесноком
- Салат из баклажанов
- Пирожное Санчо Панца
- День и ночь. Конти. печенье
- моцарелла бонфесто
- Творожный сыр Альметте
- салат дуболистный
- Перец болгарский с луком.
- yoğurt Sütaş Light
- котлеты на пару
- Крем-суп ТЫКВЕННЫЙ
- Гуляш
- Сок Т
- ня-ням
- Каша гречневая 18.02.2015
- Хлебцы "Столовые" без дрожжей и сахара 8шт
- Шримп Ролл
- Плов с овощами из бурого риса
- Каша манная
- вафли голандские
- начинка для вареников и хачапури
- Салат Цезарь
- бисквит с изюмом
- макароны с сыром
- Сель в красном вине Русское море
- Fruttis
- Лепешки Шелпек
- Рис по-пьемонтски
- салат из капусты
- гречаники
- Ревит
- Крабовые палочки Русское море
- Пицца с колбасой
- Каша овсяная 26.01.2015
- фунчоза с заправкой
- заправка для фунчозы
- Крабовое мясо(имитация) Капитан Норд
- яблоко
- Запеканка
- Цыпленок в собственном соку
- шарлотка с яблоками
- Сыр плавленный легкий Президент
- колбаса докторская Глобус
- мука цельнозерновая
- Сметана 15% Благода
- салат русский стиль
- вода Сасси
- Марципан
- тесто на вареники 3
- ролл пшеничный
- лосось роллы
- вареники с творогом и сыром сырые 3
- плов со свининой
- тыква с курицей в горшочках
- Творог 1% Савушкин
- салат из морской капусты
- Винегрет домашний
- тесто на кефире для хачапури 2
- чрничный десерт
- хлебцы щедрые
- ряженка 3.2%
- блины
- клетчатка "Изящная"
- Свинина.
- Хлебцы МaxiVita ржаные
- хе из кальмаров
- Каша геркулес на воде
- ветчина из индейки
Метки: Как приготовить Белковый пирог с яйцом и тунцом, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый пирог с яйцом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
