Войти

Рецепт Ленивые голубцы (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы (Кето)

Капуста белокочанная 400 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 400 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 25% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Мелко режем и обжариваем лук на масле, шинкуем капусту и добавляем к луку Обжариваем пару минут, вливаем немного воды и тушим под крышкой 5-10 минут Остужаем и к овощам добавляем фарш, солим, перчим, формируем голубцы вкладными руками Всё выкладываем в форму для запекания Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту и воду. Я ещё добавляю соль и специи. Поливаем голубцы В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и запекаем около 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15.2% 359 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3734 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 15.7% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 25.48 мг 90 мг 28.3% 15.5% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 14.5% 376 г
Витамин РР, НЭ 1.8488 мг 20 мг 9.2% 5% 1082 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.5 мг 2500 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Кремний, Si 21.7 мг 30 мг 72.3% 39.5% 138 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2% 2670 г
Натрий, Na 268.05 мг 1300 мг 20.6% 11.3% 485 г
Сера, S 82.84 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1207 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Хлор, Cl 384.07 мг 2300 мг 16.7% 9.1% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1719 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 11.3% 483 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2028 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 4.4% 1228 г
Никель, Ni 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 5.654 мкг 55 мкг 10.3% 5.6% 973 г
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17014 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 1.7116 мг 12 мг 14.3% 7.8% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 1.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.504 г min 16.8 г 38.7% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.728 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.728 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.728 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (Кето) составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 500 гр (915.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (КЕТО)

Ленивые голубцы (Кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,8 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 72,3 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 20,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы (Кето)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы (Кето), калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы (Кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-08
Калорийность: 1188 кКал
Витамины и минералы: 83%
Новые рецепты
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
4 2
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
Автор Наталья
30.6
2.3
0.5
4.3
13
1 0
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82